Corona und Krieg: Wie die Krise im Hühnerstall angekommen ist
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Warum Österreich mehr Eier produziert als es braucht und trotzdem 1 Million Eier importiert
Auf den ersten Blick schaut es aus, als wäre es das Gelbe vom Ei: In Österreich haben Legehennen per Gesetz mehr Platz im Stall als in anderen Ländern. In Bodenhaltungsbetrieben dürfen maximal sieben bis neun Tiere pro Quadratmeter gehalten werden. Zum Vergleich: In anderen Ländern gibt es gar keine Obergrenzen.
Zuletzt haben heimische Betriebe den Selbstversorgungsgrad Österreichs stetig ausgebaut – auf mehr als 100 Prozent. So gesehen wären rein rechnerisch keine Importe von Tieren aus fragwürdiger Haltung jenseits der Landesgrenzen notwendig. Die Realität schaut freilich anders aus.
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