Wellness
15.04.2017

Das gesündeste Salat-Dressing der Welt

Tschüss Balsamico, tschüss Apfelessig: Dieses gesunde Dressing kommt ganz ohne Essig aus.

Die Wunderzutat des Dressings ist die Avocado. Das grüne Kraftpaket mit dem milden Aroma ist allseits beliebt – und richtig gesund. Die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren sind gut fürs Herz und helfen den Cholesterinspiegel zu verbessern. Avocados enthalten außerdem viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, zusätzlich punktet die Frucht mit sekundären Pflanzenstoffen.

Zutaten für das Dressing

1 mittelgroße Avocado

1/1 Gurke

150 ml Limettensaft

60 ml Olivenöl (oder Avocadoöl)

Etwas frisch gemahlener Pfeffer

Eine Prise Chilipulver oder Tabasco (optional)

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Standmixer geben und solange pürieren, bis eine klumpenfreie Sauce entsteht. Eventuell etwas Wasser beimengen, falls die Masse zu dickflüssig ist.

Auf Instagram findet das gesunde, gschmackige Dressing übrigens großen Anklang. Hier ein paar Bilder, die gerne als Inspiration verstanden werden dürfen:

Warum man täglich eine Avocado essen sollte:

Studie empfiehlt eine ganze Avocado täglich

1/24

avocado-71567_1280.jpg

587px-Avocado-Hass-Kern_cc sa by MartinThoma.jpg

avacado-71555_1280.jpg

avocados-219743_1280.jpg

fresh guacamole and corn chip on white background …

Avocado

avocado

chard

avocado

avocado

avocado

Avocado

Slice of avocado with leaves on a white background…

avocado

avocado

FILE - In this Jan. 17, 2007 photo, California gro…

avocado

Avocado

Avocado

Avocado

Avocado

Avocado

Avocado

Avocado