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Ein sonniger Tag auf der Terrasse eines Bergrestaurants mit Blick auf schneebedeckte Gipfel.
Top 5

Gourmet-Skihütten

Wie jedes Jahr: Hier muss man nicht mit Bratwurst & Toast darben, hier wird trotz Hochbetrieb top gekocht:
Florian Holzer 23.01.2016
Ein lächelnder Mann mit Brille, Anzug und hellblauer Krawatte steht vor einer Wand.
Top 5

Sommeliers

Sie sind die Begleiter im Getränke-Dschungel, sie machen ein Essen erst zum wirklichen Genuss. Das sind die besten Sommeliers:
Florian Holzer 16.01.2016
Ein Mann und eine Frau stehen vor einem roten „Hildegard Wurst“-Lieferwagen.
Top 5

Hot Dogs

Ganz ehrlich gesagt: Hin und wieder gibt es einfach nichts Besseres als einen Hot Dog. Und die hier sind wirklich gut:
Florian Holzer 09.01.2016
Ein elegant gedeckter Tisch in einem hellen Restaurantraum.
Top 5

Kulinarik-Projekte 2016

2015 war ein gutes Restaurant-Jahr. Ob’s 2016 wohl auch so turbulent wird? Das sind die tollsten Projekte:
Florian Holzer 02.01.2016
Ein festlich gedeckter Tisch in einem Speisesaal mit gelben und grünen Stühlen.
Top 5

Top 5: Gourmet-Geschenke, Teil 2

Gute Sachen, die gute Köche mit guten Ideen zubereitet haben – für zu Hause oder auch als Geschenk:
Florian Holzer 19.12.2015
Einladende Fassade eines Hauses mit beleuchteten Fenstern und herbstlicher Dekoration.
Top 5

Top 5: Gourmet-Geschenke

Gutes Essen lässt sich nicht archivieren. Aber die besten Köche haben Souvenirs gebastelt, beziehungsweise Geschenke:
Florian Holzer 12.12.2015
Ein gedeckter Tisch mit Brot, Gläsern und Dekorationen in einem Restaurant.
Top 5

Top 5: Advent Menüs

Der Advent geht in die Hochsaison. Und hier wird mit adventlichen Aromen dazu wunderbar gekocht:
Florian Holzer 05.12.2015
Ein Koch hobelt Trüffel über einen Teller.
Top 5

Top 5: Trüffel-Lokale

Die schlechte Nachricht: Wegen der Trockenheit gibt’s heuer wenig Trüffel. Die gute: Top-Qualität! Am besten hier:
Florian Holzer 28.11.2015
Eine Bar mit Marmortheke, Hockern und einer Regalwand voller Spirituosen.
Top 5

Top 5: Neue Bars

Woran erkennt man eine Weltstadt? An ihren Bars. Dass Wien Weltstadt ist, belegen diese neuen Theken:
Florian Holzer 21.11.2015
Das gelbe Gebäude des „Steira Wirt“, ein Gasthaus der Familie Rauch.
Top 5

Martinigansl, Teil 3

Ein paar Tage lang sind sie noch knusprig, die Gansln. Hier schmecken sie uns besonders gut:
Florian Holzer 14.11.2015
Ein traditionell eingerichtetes Restaurant mit Holztäfelung und einem großen Gemälde.
Top 5

Martinigansl, Teil 2

Der Gans kann man zur Zeit kaum entkommen. Hier ist sie aber besonders gut, unbedingt reservieren:
Florian Holzer 07.11.2015
Ein elegant gedeckter Tisch in einem hellen Restaurant mit moderner Dekoration.
Top 5

Gansl-Menüs, Teil 1

Es ist wieder so weit, Gansln allenthalben. Hier werden sie ganz besonders knusprig zubereitet. Reservierung empfohlen:
Florian Holzer 31.10.2015
Ein Speisesaal mit gedeckten Holztischen und einem grünen Kachelofen.
Top 5

Innereien-Lokale auf dem Land, Teil 2

Noch fünf allerbeste Adressen, wo man es wahrhaftig versteht, mit Herz und Niere zu kochen:
Florian Holzer 24.10.2015
Die Aufschrift „Griaßdi“ an einem hölzernen Gebäude.
Top 5

Innereien am Land, Teil 1

Nah am Tier. Hier haben Wirte nicht nur beste frische Ware, sondern bereiten diese auch top zu:
Florian Holzer 17.10.2015
Innenansicht eines traditionellen Restaurants mit Holztäfelung und gedeckten Tischen.
Top 5

Innereien-Lokale in Wien

Innereien sind längst kein Arme-Leute-Essen mehr. Im Gegenteil, dank nose-to-tail liegen sie voll im Trend. Hier schmecken sie top:
Florian Holzer 09.10.2015
Einladender Außenbereich eines Restaurants mit gedeckten Tischen und Sonnenschirmen.
Top 5

Schnecken-Lokale

Noch bis 4. Oktober findet das Wiener Schneckenfestival statt. Hier schmecken die Schnecken am besten:
Florian Holzer 03.10.2015
Menschen sitzen auf einer Terrasse mit Blick auf eine Stadt.
Top 5

Biergärten, Teil 2

Wo der Frühherbst am schönsten ist? Im Biergarten natürlich, mit Kastanien & Kiesboden. Die Besten:
Florian Holzer 25.09.2015
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