Just: Hier darf jeder Wein verkostet werden

Wein probieren statt Wein studieren – so funktioniert der neue Wein-Shop von Dietmar Pirolt und Oliver Sartena, der seit über 15 Jahren in der Weinbranche tätig ist. Im neueröffneten Just Taste in Neubau stehen über 200 Weine zur Verkostung bereit, im Webshop sind weitere 400 Weine erhältlich. Der Schwerpunkt liegt auf österreichischen und deutschen Weinen.

Dietmar Pirolt: "In unserem Pop-up-Store können alle Weine gratis verkostet werden, weil wir finden, dass Genuss nicht theoretisch ist. Der heutige Weinkonsument ist mündig genug, selbst zu entscheiden, was ihm schmeckt und was nicht." Der Vorteil: Niemand verlässt das Geschäft mit einem Tropfen, der dann zu Hause nicht schmeckt.

Ein fixer Standort am Stubenring ist bereits in Planung: "Dann kann man auch seine Onlinebestellungen im Store abholen oder umgekehrt – im Store bestellen und liefern lassen. Genauso wie bereits jetzt wird die Zustellung ab sechs Flaschen kostenlos sein." Wobei auch eine Bar im Geschäftslokal integriert sein wird. Zudem planen Pirolt und Sartena Standorte in Berlin und Hamburg.

Info: Just Taste Pop-up, Kaiserstraße 69A, 1070 Wien, Montag bis Freitag 12 bis 20 Uhr und Samstag 10 bis 18 Uhr, bis 6. Jänner geöffnet (ab Frühling 2017 Stubenring 16)