Gault&Millau: Die Verlierer und Gewinner
Hier finden Sie jene Restaurants, die in der Gault&Millau-Ausgabe 2017 im Vergleich zum Vorjahr besser bzw. schlechter bewertet wurden – in der Kategorie plus bzw. minus 1 Punkt listen wir nur einen Auszug auf:
Die Absteiger
- 2 PUNKTE
DAS MOERISCH, Seeboden (K), 1 Haube, 13 (bisher 15)
ZEDERN KLANG, Hopfgarten in Defereggen (T), 1 Haube, 13 (bisher 15)
- 1,5 PUNKTE
DAS WIRTSHAUS GREINER, Graz (ST), Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)
FISCHERWIRT, Walchsee (T), Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)
LABSTELLE, Wien, Verlust der Haube, Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)
MOARHOFSTÜBERL, Lienz (T), Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)
STOMACH, Wien, Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)
- 1 PUNKT
DAS TURM, Wien, 2 Hauben, 15 (bisher 16)
HILL, Wien, 2 Hauben, 15 (bisher 16)
LEON, Pörtschach (K), 2 Hauben, 15 (bisher 16)
MÖRWALD "ZUR TRAUBE", Feuersbrunn (NÖ), 1 Haube, 14 (bisher 15)
SCHNATTL, Wien, 1 Haube, 14 (bisher 15)
WIEGAND AM FRIEDRICHSHOF, Zurndorf (B), 1 Haube, 14 (bisher 15)
ARTNER, Wien, 1 Haube, 13 (bisher 14)
BACCHUS, Wien, 1 Haube, 13 (bisher 14)
DO & CO ALBERTINA, Wien, 1 Haube, 13 (bisher 14)
Die lange Bar aus Marmor verspricht exklusives Frühstücken im Do&Co in der Albertina. Das klassische Angebot spannt den Bogen über italienische, vegetarische oder spezielle Frühstückskombinationen mit Lachs.
Aufsteiger
+ 2 Punkte
OPUS RESTAURANT, Wien, 3 Hauben, 17 (bisher 15)
AT EIGHT, Wien, 2 Hauben, 16 (bisher 14)
DOS, Brand (V), 2 Hauben, 15 (bisher 13)
SCHLOSS GABELHOFEN, Fohnsdorf (ST), 2 Hauben, 15 (bisher 13)
SCHÖNE AUSSICHTEN, Klöch (ST), 2 Hauben, 15 (bisher 13)
+ 1,5 Punkte
MAGNOTHEK ZIEREGG, Berghausen (ST), 1 Haube, 14 (bisher 12,5)
+ 1 Punkt
SILVIO NICKOL GOURMET RESTAURANT, Wien, 4 Hauben, 19 (bisher 18)
IKARUS, Salzburg (S), 3 Hauben, 18 (bisher 17)
MRAZ & SOHN, Wien, 3 Hauben, 18 (bisher 17)
GREISSLEREI BEIM TAUBENKOBEL, Schützen am Gebirge (B), 2 Hauben, 16 (bisher 15)
www.taubenkobel.at
HEURIGENHOF BRÜNDLMAYER, Langenlois (NÖ), 2 Hauben, 16 (bisher 15)
SHIKI JAPANESE FINE DINING, 2 Hauben, 16 (bisher 15)
KRONE-STUBEN, Lech am Arlberg (V), 2 Hauben, 15 (bisher 14)
Das Hotelrestaurant Krone lockt nicht nur mit einer Haubenküche, sondern auch mit einem klassischen, gediegenen Ambiente.
SEEBLICK, Grundlsee (ST), 2 Hauben, 15 (bisher 14)
EL GAUCHO, Graz (ST), 1 Haube, 14 (bisher 13)
RESTAURANT SCHLOSSBERG, Graz (ST), 1 Haube, 14 (bisher 13)
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