© KURIER/Franz Gruber

2017
09/28/2016

Gault&Millau: Die Verlierer und Gewinner

Die wichtigsten Aufwertungen und Abwertungen der Restauranttester auf einen Blick.

von Anita Kattinger

Hier finden Sie jene Restaurants, die in der Gault&Millau-Ausgabe 2017 im Vergleich zum Vorjahr besser bzw. schlechter bewertet wurden – in der Kategorie plus bzw. minus 1 Punkt listen wir nur einen Auszug auf:

Die Absteiger

- 2 PUNKTE

DAS MOERISCH, Seeboden (K), 1 Haube, 13 (bisher 15)

ZEDERN KLANG, Hopfgarten in Defereggen (T), 1 Haube, 13 (bisher 15)

- 1,5 PUNKTE

DAS WIRTSHAUS GREINER, Graz (ST), Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)

FISCHERWIRT, Walchsee (T), Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)

LABSTELLE, Wien, Verlust der Haube, Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)

MOARHOFSTÜBERL, Lienz (T), Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)

STOMACH, Wien, Verlust der Haube, 12,5 (bisher 14)

- 1 PUNKT

DAS TURM, Wien, 2 Hauben, 15 (bisher 16)

HILL, Wien, 2 Hauben, 15 (bisher 16)

LEON, Pörtschach (K), 2 Hauben, 15 (bisher 16)

MÖRWALD "ZUR TRAUBE", Feuersbrunn (NÖ), 1 Haube, 14 (bisher 15)

SCHNATTL, Wien, 1 Haube, 14 (bisher 15)

WIEGAND AM FRIEDRICHSHOF, Zurndorf (B), 1 Haube, 14 (bisher 15)

ARTNER, Wien, 1 Haube, 13 (bisher 14)

BACCHUS, Wien, 1 Haube, 13 (bisher 14)

DO & CO ALBERTINA, Wien, 1 Haube, 13 (bisher 14)

Aufsteiger

+ 2 Punkte

OPUS RESTAURANT, Wien, 3 Hauben, 17 (bisher 15)

AT EIGHT, Wien, 2 Hauben, 16 (bisher 14)

DOS, Brand (V), 2 Hauben, 15 (bisher 13)

SCHLOSS GABELHOFEN, Fohnsdorf (ST), 2 Hauben, 15 (bisher 13)

SCHÖNE AUSSICHTEN, Klöch (ST), 2 Hauben, 15 (bisher 13)

+ 1,5 Punkte

MAGNOTHEK ZIEREGG, Berghausen (ST), 1 Haube, 14 (bisher 12,5)

+ 1 Punkt

SILVIO NICKOL GOURMET RESTAURANT, Wien, 4 Hauben, 19 (bisher 18)

IKARUS, Salzburg (S), 3 Hauben, 18 (bisher 17)

MRAZ & SOHN, Wien, 3 Hauben, 18 (bisher 17)

GREISSLEREI BEIM TAUBENKOBEL, Schützen am Gebirge (B), 2 Hauben, 16 (bisher 15)

HEURIGENHOF BRÜNDLMAYER, Langenlois (NÖ), 2 Hauben, 16 (bisher 15)

SHIKI JAPANESE FINE DINING, 2 Hauben, 16 (bisher 15)

KRONE-STUBEN, Lech am Arlberg (V), 2 Hauben, 15 (bisher 14)

SEEBLICK, Grundlsee (ST), 2 Hauben, 15 (bisher 14)

EL GAUCHO, Graz (ST), 1 Haube, 14 (bisher 13)

RESTAURANT SCHLOSSBERG, Graz (ST), 1 Haube, 14 (bisher 13)

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