Omas Buchteln: Vollpension-Kiosk am Schwedenplatz eröffnet
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Am Schwedenplatz eröffnete nun bereits der vierte Standort der Vollpension. Dort gibt es Buchteln und Kaffee um Mitnehmen.
Es ist eine der sozialen Erfolgsstorys des Landes: die Vollpension. Das Konzept dahinter: Omas und Opas backen Kuchen, Torten und seit dem Corona-Lockdown auch Buchteln in einem Kaffeehaus. Glücklich sind bei dieser Vorgehensweise die Gäste, genauso wie die Pensionisten, die oft in einer schnelllebigen Gesellschaft ausgeschlossen werden. So kann einerseits Altersarmut bekämpft werden, andererseits auch die Einsamkeit.
Sogar CNN hat über die Idee bereits vor Jahren berichtet und getitelt: "Hier sind Großmütter die Stars". Ursprünglich startete das Kaffee als Pilotprojekt im Jahr 2012. Heute gibt es zwei Lokale und jetzt neuerdings auch zwei Pop-up-Lokale. Das bekannte Hauptlokal befindet sich in der Schleifmühlgasse 16 im vierten Bezirk, ein weiteres Generationencafé, wie es liebevoll genannt wird, in der Johannesgasse 4a ist die Kantine der Musikuni im 1. Bezirk
Und neben dem Kiosk auf der Mariahilfer Straße 33, der nur noch bis März offen hat, eröffnete jetzt auch der Kiosk am Franz-Josefs Kai 14 - mitten am Schwedenplatz. Der soll auf jeden Fall bleiben.
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"Ich bin beeindruckt, mit welchem Engagement und Herzblut das Team der Vollpension mit immer neuen sozialunternehmerischen Ideen Wiens Stadtbild prägen und mit ihren kulinarischen Feinheiten nicht mehr wegzudenken sind", so Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ).
Finanziert wurde der Standort mittels einer Crowdfunding-Aktion. Er ist nur wenige Quadratmeter klein und ersetzte einen Bankomaten. Zwei große Buchteln mit Vanillesauce gibt es für 7,90 Euro. Die gibt es vegan oder nicht vegan. Und auch das Buchtel-Fieber hat in den ersten Lockdowns unseres Lebens für einen wahren Buchtelboom in der Stadt gesorgt.
Außerdem ganz neu sind die pikanten Buchteln. Hier wird gerade getestet. Manchmal gibt es Schinken-Käse-Buchteln, andere sind mit Spinat gefüllt. Der Preis bleibt derselbe. Der Kaffee kostet zwischen 2,40 Euro und 3,60 Euro. Die Kioske am Schwedenplatz und auf der Mariahilfer Straße haben übrigens 10 neue Jobs geschaffen. Bewerber – Backomas und -opas als auch Kioskstandler – werden auch noch gesucht.
Über 40 Backomas und -opas zaubern in der Backstube Tag ein Tag aus mit viel Liebe, Germteig und ein bisschen Zucker Buchteln, Kuchen und Torten. Seit Jänner 2021 konnten insgesamt über 30.000 frische Buchteln verkauft werden.
Eröffnungsaktion bis 13. Februar
Zur Eröffnung gibt es besondere Gutscheine, die man online kaufen kann: Für 50 Euro kauft man sich etwa einen Gutschein, mit welchem man zehn Jahre lang, zwei Mal im Jahr, Buchteln und Kaffee beim neuen Kiosk am Schwedenplatz abholen kann.
Zusätzlich zu den Kochbüchern, die bereits die letzten Jahre veröffentlicht wurden, arbeitet die Vollpension weiter fleißig am Ausbau der Backademie. Auf der Online-Plattform werden Backvideo gepostet. Seit wenigen Monaten wird die Plattform auch international: mittlerweile backen dort auch australische oder ungarische Backomas und -opas ihre Lieblingssüßspeisen.
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