Anita Kattinger

Leidenschaftliche Esserin. Mittelmäßige Köchin. Biertrinkerin und Flexitarierin. Braucht Schokolade, gute Bücher und die Stadt zum Überleben. Versucht die Welt zu verbessern, zuerst als Innenpolitik-Redakteurin, jetzt im Genuss-Ressort.

Alle Artikel von diesem Autor

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Berliner Kult-Teegeschäft "Paper & Tea" eröffnet in Wien

Das schicke Teegeschäft Paper & Tea eröffnet in der Wiener Innenstadt: In Berlin ist es auch für seine Events rund um Tee bekannt.

Paxlovid reduziert das Risiko für Long Covid deutlich

Auswertung der Gesundheitsdaten von US-Veteranen zeigt: Auch das Risiko für Spitalseinweisungen und Todesfälle war deutlich geringer.

Top 5: Die besten Geschäfte für feinsten Tee in Wien

Wo Sie feinsten Tee kaufen oder eine Tasse gemütlich trinken können.

Warum der Mehrfachaufguss in der Energiekrise beliebter wird

Christoph Masin betreibt in vierter Generation das älteste Tee-Geschäft Wiens – der selbst ernannte "TJ" über die Anfänge des Teehandels und das rege Interesse am Mehrfachaufguss in Zeiten der Energiekrise.

Schluck für Schluck: Die 3 größten Bier-Trends

Laut dem aktuellen Bierkulturbericht ist Bier für die Österreicher ein "Stück Heimat" - nachhaltiger Gerstensaft wird stark nachgefragt.

Die besten Kaffeevollautomaten: Preissieger kostet 345 Euro

Wer zu Weihnachten eine Kaffeemaschine schenken will, sollte einen Blick auf die Testergebnisse von Stifttung Warentest werfen.

Krampfanfälle sind bei Corona-infizierten Kindern im Krankenhaus häufig

Eine US-Studie analysierte die Daten von infizierten Kindern, die zwischen März 2020 und März 2022 aus Kinderkliniken entlassen wurden.

Trend-Gemüse: Warum wir mehr Soja aus Österreich essen sollten

Die protein- und ölreiche Sojabohne eroberte in Poké-Bowls, als Pflanzenmilch und Edamame ihren fixen Platz auf unserem Speiseplan – dieser Tage wurde die Ernte im Marchfeld eingefahren.

Geschmackstest mit Geschichte: So schmeckt das älteste Bier Deutschlands

In Deutschland wurde ein 137 Jahre altes Bier verkostet. Das Fazit: ein elegantes untergäriges Lagerbier.

Abseits von Hokaido: Das sind die neuen Kürbissorten

Passend zum "Tag des Kürbis" am 26. Oktober stellen wir Ihnen die neuen Kürbissorten vor.

Es muss nicht Hokkaido sein: Das sind die neuen Kürbissorten

Die Österreicher greifen gerne zum Hokkaidokürbis, aber auch neue Sorten wie "Baby Bear" machen sich gut im Topf und vor der Tür.

So macht Jamie Oliver seinen himmlisch cremigen Kürbiskuchen

Der britische Star-Koch verzichtet auf süße Kondensmilch und setzt stattdessen auf eine klassisch europäische Zutat.

Bruno, Putin und das Périgord: Historiker Martin Walker im Interview

Historiker Martin Walker erzählt im KURIER, warum die Geschichte der Menschheit in Südfrankreich begann, warum er nicht Spion wurde und ob "Bruno Chef de Police" je eine Frau finden wird.

4. Impfung: Covid-Impfstoff mit BA.4/5-Komponente ist stark nachgefragt.

Erste positive Daten nach Stich mit bivalentem BA.5-Booster

Die Unternehmen Pfizer und Biontech haben frühe Daten aus ihrer klinischen Booster-Studie mit dem bivalenten BA.4/BA.5-Impfstoff bekannt gegeben.

Wer ein Risiko für einen schweren Verlauf trotz drittem Stich hat

Eine Studie untersuchte die Gesundheitsdaten von 30 Millionen Briten und fand heraus, welche Gruppen besonders gefährdet sind.

Drei Esslöffel Glück pro Tag: Das ist das beste Olivenöl

Was gutes Olivenöl ausmacht und warum wir mehr davon essen sollten.

Nespresso eröffnet multimedialen Sensorik-Raum in der Wiener Innenstadt

Im neuen Nespresso Immersive Room, der In Kooperation mit dem Spitzenkoch Hubert Wallner entstand, kann man sich auf eine virtuelle Reise des Kaffees begeben.

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