Warum Bananen oft billiger sind als Äpfel
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Fast jede dritte in Österreich verkaufte Banane trägt bereits das Fairtrade-Siegel. Es gibt Potenzial nach oben - auch weil Bio boomt
Wer glaubt, noch nie eine Cavendish gekauft zu haben, irrt sich bestimmt.
Cavendish ist die „eierlegende Wollmilchsau“ der Bananenindustrie, sagt Hartwig Kirner, Geschäftsführer von Fairtrade-Österreich. Das heißt, sie schmeckt so, wie der typische US-Amerikaner und Europäer meint, dass eine Banane zu schmecken hat. Zudem hat die Sorte keine Kerne, ist haltbar und ertragreich. Also gemacht, um damit Geld zu verdienen. Rund um den Globus gibt es rund 1.000 Bananensorten, doch in den Supermärkten liegt quasi ausschließlich die Cavendish.
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