ARCHIV - Ein Schuppenkarpfen wird am 02.09.2011 bei mit einem Kescher aus dem Stadtweiher in Kemnath im Landkreis Tirschenreuth (Oberpfalz) geholt. Die bayerischen Fischer sind zuversichtlich, sie erwarten eine gute Karpfenernte. Am Freitag (31.08.2012) wird die Saison offiziell in Mittelfranken eröffnet. Foto: David Ebener dpa/lby (zu dpa «Bayerische Fischer starten in die Karpfensaison») +++(c) dpa - Bildfunk+++

© DPA/David Ebener

Ernährung
07/18/2013

AMA-Gütesiegel nun auch für heimischen Fisch

Die Fische müssen in Österreich geschlüpft, aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet werden.

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