Hahn im Topf: So schmeckt der Junghahn zu Ostern

Hahn im Topf: So schmeckt der Junghahn zu Ostern
Seit heuer dürfen ein Teil der männlichen Küken länger leben: Auf dem oberösterreichischen Tretter-Hof werden die Junghähne zehn Wochen alt.

Bevor die Stalltüren in der Früh aufgehen, herrscht eine angespannte Ruhe – vergleichbar mit den Stunden vor dem Schulausflug. Doch dann wird’s lustig und die Action geht los: Tausende Bubenküken strömen auf die Wiese, bald werden sie ihre täglichen Ausflüge zwischen Löwenzahn, Gänseblümchen, Klee, Brennnessel, und Schmetterlingen genießen.

Die Hennen und ihre kleinen Brüder mit zartgelbem Flaum sind gerade erst ein paar Tage alt und Mitte März geschlüpft: In den kommenden Wochen dürfen sie die Wiesen im oberen Kremstal am Tor zum Nationalpark Kalkalpen erkunden.

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