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Genuss
06/18/2019

Die besten Restaurants der Welt: Platz 51 bis 120

Aus 25 Ländern kommen die ausgezeichneten Restaurants: Die "World's Best Restaurants" gaben die Plätze 51 bis 120 bekannt.

Die Rangliste "The World's 50 Best Restaurants" gab heute die Plätze 51 bis 120 bekannt. Kommenden Dienstag werden im Marina Bay Sands in Singapur dann die ersten 50 Plätze in einer Zeremonie groß gefeiert. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von S.Pellegrino, dem Haupt-Sponsor der Liste, wurde die Liste heuer ausnahmsweise auf 120 Restaurants erweitert.

Der erste Teil der Liste umfasst Restaurants aus 25 Ländern und fünf Kontinenten. Heuer gibt es 21 Neueintritte aus 15 Ländern: Italien ist mit drei Neueintritten ganz groß vertreten. Das Lido 84 bekommt nicht nur den Miele-Award, sondern schafft den Sprung auf Platz 78.

Es scheint das Jahr der starken Frauen zu sein: Das Core von Clare Smyth in London, das Restaurant der weltbesten Köchin 2018, schafft den Sprung auf den 66. Rang. Elena Arzak’s Arzak in San Sebastian belegt Platz 53, Pim Techamuanvivit’s Nahm in Bangkok schafft den Sprung auf Rang 69, Helena Rizzo’s Maní in São Paulo kommt auf Platz 73, Garima Arora’s Gaa in Bangkok auf Rang 95 und Anne-Sophie Pic’s schafft mit ihrem Restaurant in Valence den Wiedereinstieg (Platz 98).

Die Rangliste 51-60

51. Platz
Reale, CASTEL DI SANGRO, ITALIEN

52. Platz
Mikla, ISTANBUL, TÜRKEI

53.
Arzak, SAN SEBASTIAN, SPANIEN

54. Platz
D.O.M., SÃO PAULO, BRASILIEN

55. Platz
Maaemo, OSLO, NORWEGEN

56. Platz
Relae, KOPENHAGEN, DÄNEMARK

57. Platz
Nobelhart & Schmutzig, BERLIN, DEUTSCHLAND

58. Platz
Sud 777, MEXICO CITY, MEXIKO

59. Platz
Burnt Ends, SINGAPUR

60. Platz
Indian Accent, NEU DELHI, INDIEN

Die Rangliste 61-70

60. Platz
Uliassi, SENIGALLIA, ITALIEN

61. Platz
Nihonryori RyuGin, TOKIO, JAPAN

62. Platz
Florilège, TOKIO, JAPAN

63. Platz
The Ledbury, LONDON, UK

64. Platz
Selfie, MOSKAU, RUSSLAND

65. Platz
Core by Clare Smyth, LONDON, ENGLAND

66. Platz
Astrid y Gastón, LIMA, PERU

67. Platz
Fäviken, JÄRPEN, SCHWEDEN

68. Platz
Nahm, BANGKOK, THAILAND

69. Platz
Saison, SAN FRANCISCO, USA

70. Platz
SingleThread, HEALDSBURG, USA

Die weiteren Restaurant-Platzierungen finden Sie hier.