Hier gibt es die besten Schnitzel in Wien
Die Königsklasse der Wiener Gastronomie und das Lieblingsgericht so ziemlich aller Österreicher. Die Geschichte des Wiener Schnitzels ist umstritten und wer in Wien das beste macht, ist eigentlich nicht zu beantworten. Florian Holzer tut’s im neuen TAFELSPITZ 2017 trotzdem. Seit 15. Oktober ist eine Spezialausgabe des TAFELSPITZ 2017 in Form eines Best of seiner Restaurantbewertungen erhältlich.
Hier gibt es seine Lieblingsschnitzel (nach Bezirken gereiht):
Plachuttas Gasthaus zur Oper, 1010 Wien
Info: Plachuttas Gasthaus zur Oper, Walfischgasse 5-7, 1010 Wien, 01/512 22 51, Montag bis Sonntag 11 bis 0:30 Uhr
Gasthaus Pöschl, 1010 Wien
Hanno Pöschl und Andrea Karrer nehmen die Tradition des Wiener Gasthauses sehr ernst. Beim Ambiente natürlich, vor allem aber in der Küche.
Info: Gasthaus Pöschl, Weihburggasse 17, 1010 Wien, 01/513 52 88, Montag bis Sonntag 12 bis 24 Uhr, August sonntags geschlossen
Café Engländer, 1010 Wien
Info: Café Engländer, Postgasse 2, 1010 Wien, 01/966 86 65, Montag bis Samstag 8 bis 1 Uhr, Sonn- und Feiertags 10 bis 1 Uhr
Guesthouse, 1010 Wien
Info: Guesthouse, Führichgasse 10, 1010 Wien, 01/512 13 20-15, Montag bis Sonntag 6:30 bis 23 Uhr
Sacher Rote Bar, 1010 Wien
Info: Sacher Rote Bar, Philharmonikerstraße 4, 1010 Wien, 01/514 56-841, Montag bis Sonntag 12 bis 24 Uhr (Küche bis 23:30)
Gastwirtschaft Huth, 1010 Wien
Info: Gastwirtschaft Huth, Schellinggasse 5, 1010 Wien, 01/513 56 44, Montag bis Sonntag 12 bis 24 Uhr
Zum Friedensrichter, 1020 Wien
Info: Zum Friedensrichter, Obere Donaustraße 57, 1020 Wien, 01/214 48 75, Montag bis Freitag 11 bis 22 Uhr
Skopik & Lohn, 1020 Wien
Info: Skopik & Lohn, Leopoldsgasse 17, 1020 Wien, 01/219 89 77, Dienstag bis Samstag und Feiertag 18 bis 1 Uhr
Schöne Perle, 1020 Wien
Gasthaus 2.0! Die Schöne Perle mag zwar etwas futuristisch aussehen, gekocht wird ur-wienerisch auf hohem Niveau.
Info: Schöne Perle, Große Pfarrgasse 2, 1020 Wien, 01/890 32 04, Montag bis Freitag 11 bis 24 Uhr, Samstag, Sonntag, Feiertag 10 bis 24 Uhr
Automat Welt, 1020 Wien
Info: Automat Welt, Rueppgasse 19, 1020 Wien, Ecke Volkertplatz, 01/925 68 40, Montag bis Freitag 16 bis 1 Uhr, Samstag 17 bis 1 Uhr, Sonntag 16 bis 24 Uhr
Meierei im Stadtpark, 1030 Wien
Info: Meierei im Stadtpark, Wien 3, Am Heumarkt 2a, 01/713 31 68, Montag bis Freitag 8 bis 23 Uhr,
Samstag, Sonntag 9 bis 19 Uhr
Gasthaus Seidl, 1030 Wien
Der Seidl punktet in dreierlei Hinsicht: grandiose Weinkarte, eigene Schwammerlzucht im Keller und schließlich herrliche Wiener Küche.
Info: Gasthaus Seidl, Ungargasse 63, 1030 Wien, 01/713 17 81, Montag bis Freitag 10 bis 22 Uhr
Café Anzengruber, 1040 Wien
Info: Café Anzengruber, Schleifmühlgasse 19, 1040 Wien, 01/587 82 97, Montag bis Samstag 16 bis 2 Uhr
Steman, 1060 Wien
Info: Steman, Otto-Bauer-Gasse 7, 1060 Wien, 01/597 85 09, Montag bis Freitag 11 bis 24 Uhr
Finkh, 1060 Wien
Auch die junge Szene liebt Schnitzel, vor allem hier im auch kreativ bekochten Beisl – das Schnitzel ist hier der absolute Favorit.
Info: Finkh, Esterházygasse 12, 1060 Wien, 01/913 89 92, Montag bis Sonntag 17 bis 24 Uhr
Blauensteiner, Zur Stadt Paris, 1080 Wien
Info: Blauensteiner, Zur Stadt Paris, Josefstädter Str. 4, 1080 Wien, 01/405 14 67, Montag bis Sonntag 11 bis 23:30 Uhr
Zur Goldenen Kugel, 1090 Wien
Im AKH kann man nicht so toll essen, gleich daneben schon. Extra-klassische Wiener Küche mit allen Schikanen.
Info: Zur Goldenen Kugel, Lazarettgasse 6, 1090 Wien, 01/405 83 63, Montag bis Sonntag 10 bis 23 Uhr
Meixner’s Gastwirtschaft, 1100 Wien
Info: Meixner’s Gastwirtschaft, Wien 10, Bucheng. 64, 01/604 27 10, Montag bis Freitag 11 bis 23 Uhr (Küche 11:30 bis 21:30 Uhr)
Prilisauer, 1140 Wien
Info: Prilisauer, Wien 14, Linzer Straße 423, 01/979 32 28, Dienstag 16 bis 23 Uhr, Mittwoch bis Sonntag 10 bis 23 Uhr
Gelbmanns Gaststube, 1160 Wien
Ein Ottakringer Geheimtipp, der von Jahr zu Jahr besser wird. Der Heringsschmaus legendär, Innereien und Schnitzel auch.
Info: Gelbmanns Gaststube, Wilhelminenstraße 62, 1160 Wien, 01/486 15 99, Dienstag bis Samstag 10 bis 23 Uhr
Pichlmaier’s, 1170 Wien
Info: Pichlmaier’s Zum Herkner, Dornbacher Straße 123, 1170 Wien, 01/480 12 28, Donnerstag bis Montag 11:30 bis 16 Uhr, 18 bis 22 Uhr
Pfarrwirt, 1190 Wien
Info: Pfarrwirt, Pfarrplatz 5, 1190 Wien, 01/370 73 73, täglich 12 bis 24 Uhr
Zum Renner, 1190
Der Klassiker am Nussdorfer Platzl mit den riesigen Portionen, dem bayrischen Bier und der herrlichen Wiener Küche.
Info: Zum Renner, Nußdorfer Platz 4, 1190 Wien, 01/378 58 58, Montag bis Samstag 10 bis 22 Uhr
Zwischenbrückenwirt, 1200 Wien
Info: Zwischenbrückenwirt, Treustraße 27, 1200 Wien, 01/333 10 62, Montag bis Samstag 18 bis 23 Uhr (Küche 18 bis 22 Uhr)
Gasthaus Kopp, 1200 Wien
Info: Gasthaus Kopp, Engerthstraße 104, 1200 Wien, 01/330 43 92, Montag, Sonntag 6 bis 24 Uhr, Dienstag 6 bis 16 Uhr, Mittwoch bis Samstag 6 bis 1 Uhr
Es handle sich dabei um die wichtigste Mahlzeit des Tages, lernten wir. Und schlangen das Marmelade-Semmerl trotzdem im Gehen hinunter. Warum auch immer, aber die Wichtigkeit des Frühstücks scheint im Bewusstsein angekommen zu sein, und die Sinnlichkeit erst recht. Paradiesische Frühstücke allerorten, aber wer die besten Locations kennen will, sollte einen Blick in den Restaurantführer TAFELSPITZ 2017 werfen.
"Der neue TAFELSPITZ wurde von uns so gestaltet, dass er allen Menschen, die gut und gerne essen, rasch, einfach und übersichtlich die besten Lokale für ihren jeweiligen Gusto vorschlägt", betont Chefredakteur Martin Kubesch. Für die Auswahl schlemmte sich Gourmetkritiker Florian Holzer, KURIER freizeit-Lesern aus der wöchentlichen Kolumne Salz und Pfeffer bekannt, durch ganz Österreich und listet 600 Geheimtipps auf. Im Interview spricht der Journalist über die Anfänge seiner Karriere, wie sein Berufsalltag aussieht und über die Knochenarbeit eines Wirten (siehe unten).
Obauer, 5450 Werfen
Info: Obauer, Markt 46, 5450 Werfen, 06468/5212, Ruhetage variabel, Frühstück Bestellannahme, 8 bis 9:30 Uhr,12 bis 14 Uhr
Meierei im Stadtpark, 1030 Wien
Info: Meierei im Stadtpark, Am Heumarkt 2a, Wien 3, 01/713 31 68-10, Montag bis Freitag 8 bis 12 Uhr, Samstag Sonntag 9 bis 12 Uhr
Die Liebe in der Marktwirtschaft, 1070 Wien
machen.
Info: Die Liebe in der Marktwirtschaft, Siebensterngasse 21, 1070 Wien, 0676/668 19 69, Dienstag bis Freitag 9 bis 12 Uhr, Samstag und Sonntag 9 bis 16 Uhr
Palmenhaus, 1010 Wien
Info: Palmenhaus, Burggarten, 1010 Wien, 01/533 10 33, Montag bis Freitag 10 bis 13 Uhr, Samstag und Sonntag 9 bis 13 Uhr
The Guesthouse, 1010 Wien
Info: The Guesthouse, Führichgasse 10, 1010 Wien, 01/512 13 20-15, täglich 6:30 bis 23 Uhr
Tribeka, 8020 Graz
Einer der ersten Coffeeshops in ganz Österreich, hier hat man sich schon früh auf die Kultivierung des Frühstücks verstanden. Mit tollen Smoothies, Frappés und natürlich dem selbst gerösteten Kaffee.
Info: Tribeka, Grieskai 2, 8020 Graz, 0316/258 635, Montag bis Freitag 7 bis 20 Uhr, Samstag 8 bis 20 Uhr, Sonntag 9 bis 20 Uhr
Tanzen anders, 1050 Wien
Info: Tanzen anders, Ziegelofengasse 29, 1050 Wien, 01/974 47 74,
Mittwoch bis Freitag 8 bis 18 Uhr, Samstag und Sonntag 9 bis 17 Uhr
Manameierei, 1170 Wien
Das beliebte Ausflugsziel am Rande des Wienerwaldes wurde von Ali Shahroozi neu übernommen. Das Interieur blieb gleich, die Karte wurde mit persisch angehauchten Speisen erweitert.
Info: Manameierei, Exelbergstraße 32, Exelbergstraße 32, 1170 Wien, 01/480 51 72, Mittwoch bis Sonntag 9 bis 18 Uhr, Frühstück bis 15 Uhr
Bakery im Hotel Daniel, 1030 Wien
Info: Bakery im Hotel Daniel, Landstraßer Gürtel 5, 01/901 31-903, Montag bis Freitag 6:30 bis 10 Uhr, Samstag und Sonntag 6:30 bis 12 Uhr
Erich, 1070 Wien
Info: Erich, Neustiftgasse 27, 1070 Wien, 01/890 64 00, täglich 9 bis 16 Uhr
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