Käse aus Pflanzen, Nudeln von Tieren

Britische Kinder haben einer neuen Untersuchung zufolge ein erhebliches Problem mit ihrem Wissen über Nahrungsmittel. Bei einer Umfrage der britischen Ernährungsstiftung unter 27.500 Volksschulkindern gab rund ein Drittel an, Käse werde aus Pflanzen gemacht. 34 Prozent der Volksschüler und 18 Prozent der Hauptschüler sind der Auffassung, dass Nudeln von Tieren kommen. Immerhin 18 Prozent glauben, dass Fischstäbchen aus Hühnerfleisch bestehen.

Prinzessin Anne, Tochter von Queen Elizabeth II., wollte am Montag die "Healthy Eating Week" ("Woche des gesunden Essens") in mehr als 3.000 Schulen eröffnen, um Kenntnisse über gesundes Kochen und die Herkunft von Nahrungsmitteln zu verbessern. "21 Prozent der Kinder in der Volksschule sagen uns, dass sie noch nie auf einem Bauernhof waren", sagte Roy Ballam, Leiter des Bildungsprogramms der Stiftung.

Joghurt wächst auf Bäumen

Vor einem Jahr sorgte eine ganz ähnliche Meldung für internationales Kopfschütteln: Laut einer Studie des Australischen Rats für Bildungsforschung (ACER) dachten 750 von 1000 Volksschülern, dass Baumwollsocken von Tieren stammen. 270 Kinder glaubten, Joghurt werde aus Pflanzen gewonnen. 200 Kinder gaben, dass Eierspeis aus Pflanzen gemacht wird. Allerdings wussten die meisten Kinder, woher Chips und Kaffee kommen.

Die Lücke zwischen der Gesellschaft in der Stadt und auf dem Land wachse immer weiter, heißt es in der Studie, die von einer Agrarlobbygruppe in Auftrag gegeben wurde.