Gourmets und Sportler entdecken Sloweniens grünes Vipavatal

Auch diese junge Stadt, die erst nach dem Zweiten Weltkrieg entstand, und in der heute Slowenen und Italiener ohne Grenze zusammenleben, ist sehenswert. Parkähnlich angelegt, duftet sie nach unzähligen Rosen, dem Stadt-Symbol. Sogar internationale Casino-Spieler zieht es hierher, um das Glück zu versuchen. In Neu Görtz vermischten sich im Laufe der Jahrhunderte germanische, romanische und slawische Kulturen, was bis heute spürbar ist. Vor allem dann, wenn auf dem Europaplatz bunte Feste stattfinden,  wie Anfang Juli das prächtige Polenta-Fest.

Ein Ausflug in die benachbarte Wein-Region um Brda, in der 100 der besten Winzer der Welt zu Hause sind, etwa zu „Klet Brda“, der größten Weinkellerei Sloweniens oder zum Renaissance-Schloss Dobrovo, ist Anfang Juni besonders schön, wenn das Kirschblütenfest stattfindet. Das von hohen Karstplateaus gesäumte Vipava-Tal gilt auch als Geheimtipp für ganzjährige Wander- und Radausflüge. Per Rad oder gemietetem E-Bike lässt sich die weite grüne Landschaft nachhaltig erkunden. Und wie jedes Jahr führt der Giro d‘Italia auch heuer über die Hügellandschaft Goriška Brda. 

Auf Rad- und Wanderwegen durch die sanft geschwungene Hügellandschaft kommt man auch zur Burg Rihemberk, die über dem Dorf Branik thront und von grünen Weingärten umgeben ist. Die Hügel rundum wurden seit Jahrhunderten für den Weinanbau kultiviert. Heute wachsen hier neben bekannten Sorten auch autochthone Weine, wie Zelèn, Pinela  oder die junge Sorte Klarnica.

Hiesige Rebsorten wie etwa der Sauvignon blanc sowie einige Südtiroler Weine gehen übrigens auf  Erzherzog Johann zurück, der bereits 1832 eine  Weinbauschule in Maribor gründete. Bei einer Weintour zu preisgekrönten Winzern zwischen Vipava, Branik, Ajdovščina, Dobravlje und Dornberk bieten einige lokale Heurige, sogenannte „Osmica“, sogar Zimmer an.  

Der Ort  Vipava selbst wird von den Einheimischen liebevoll „Platz“ genannt. Die zahlreichen Quellen und Brücken über den Fluss Vipava verhalfen dem Dorf zum Beinamen „slowenisches Venedig“. Nicht zuletzt ist Vipava aber durch seine ausgezeichneten Weine ein beliebtes Urlaubsziel.

Gourmets zieht es wiederum zu Michelinsternen, etwa  ins Gasthaus Pri Lojzetu im Schloss Zemono in Vipava oder ins Dam Restaurant in Nova Gorica, um typisch regionale Köstlichkeiten wie „Vipavska jota“, Gemüseeintopf, oder „Vipavski Pršut“, luftgetrockneten Schinken, zu verkosten. Bei einem Spaziergang durch Ajdovščina, der zweitgrößten Stadt im Vipava-Tal, vorbei an den Türmen einer römischen Festung, spaziert man nicht nur an drei Kunstgalerien vorbei, sondern auch an einer Mikrobrauerei, die zum Bierkosten verführt. Auch ein Besuch beim Pipistrel-Werk  im Ort  ist interessant, hier werden Ultraleicht- und Elek-troflugzeuge produziert.

Von der Höhe in die Höhle

Wer gerne wandert und dabei ins Land sieht, sollte eine Tour auf den Höhenweg Pot po robu einplanen. Der schönste Weg des Vipavatals schlängelt sich vom Dorf Predmeja entlang  der Felskämme des Berges Gora zum Ende des Ternowaner Walds über blühende Bergwiesen bis in den Ort Col. Belohnt werden die Wanderer mit einem Blick über das Tal, den Karst, bis hin zum Golf von Triest und Piran. Schon am Ausgangspunkt beim Denkmal „Mati Gorjanka“ in Predmeja öffnet sich der Panoramablick auf  Vipava und Ajdovščina.

Im Süden, etwa eine gute halbe Autostunde von Ljubljana entfernt, liegt der Nationalpark Notranjska. Das Gebiet rund um den See von Cerknica, dem größten Sickersee Europas. Wer gerne  276 Vogelarten oder sogar Bären beobachten will, ist hier richtig. Weitere Highlights der Region: Die Karsthöhlen von Škocjan, mit dem größten unterirdischen Canyon Europas. Beide Reservate zählen zum UNESCO-Welterbe.

Vipavatal-Tipps

Vier Tage, vier Routen. Die freizeit führt stilvoll durch das lange Wochenende. 2 Routen führen ins Vipavatal, 2 Routen rund um Laibach, zu sehen am Ende dieser Geschichte unter: weitere Artikel, einfach den Link anklicken.

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