Cocktails, Craftbeer, GinTonics, Aperitivos eh wunderbar, aber hin und wieder darf’s auch einfach einmal Champagner sein. Vor eineinhalb Jahren eröffnete Friso Schopper seinen kleinen Tempel für den französischen Edel-Schaumwein, man bekommt fünf verschiedene davon Glasweise (11,– bis 17,– €), an die dreißig Champagner sind in der Flasche zu ordern.
Feine Dinge zum Knabbern, die gut zum edlen Schaumwein passen, gibt’s ebenfalls, sei es Beef tatar von Juan Amador, Trüffelsalami, Edel-Sardinen, Käse, Austern und natürlich Kaviar. Wenn man etwas zu Feiern hat.
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