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Leben Essen & Trinken

Fruchtiger Cocktail für Erwachsene: So geht die Sexy Colada

Ein Klassiker, aufgepeppt: Kleinod Prunkstück-Barkeeper Jamil El Azim zeigt uns, wie eine Piña Colada auch schmecken kann.

von Alexander Kern

09/06/2021, 04:00 PM

SEXY COLADA, ZUTATEN:

4 cl Gosling’s Rum

2 cl Wray & Nephew Rum

3 cl Limettensaft

2 cl Kokosmark

3 cl Ananassaft

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten mit viel Eis in einen Shaker und schütteln

2. In ein Highball-Glas abseihen und mit Ananas-Stücken servieren

Auf ein Neues! Diese Erwachsenen-Version einer Piña Colada modernisiert einen altgedienten Klassiker. Gut im Urlaub zu genießen, aber nicht nur!  

JAMIL EL AZIM

Der 42-jährige Barkeeper arbeitete vor Wien zehn Jahre lang in Barcelona. Nach Planters, Albertina Passage und fünf Jahre als Barchef in der Roberto American Bar mixt er nun im Kleinod Prunkstück, zu dem auch das Original Kleinod und der Kleinod Stadtgarten gehören.

Kleinod Prunkstück, Bäckerstraße 4, 1010 Wien www.kleinod-prunkstueck.wien

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