Top 5: Sommeliers

1. ALEXANDER KOBLINGER, OBAUER
Der junge Alexander Koblinger wurde heuer sowohl von Gault Millau als auch Falstaff zum Sommelier des Jahres gewählt. Der Mann weiß, wann was schmeckt.
5450 Werfen, Markt 46, ☎ 06468/52 120, Mo-So 12-14, 19-21.30 (Ruhetage wechseln), www.obauer.com

2. ADI SCHMID, STEIRERECK
Nicht nur die graue Eminenz in Sachen Weinauskennerschaft, er ist auch absolut am neuesten Stand, weiß, was gerade spannend ist. Top: der neue Weinkeller.
Wien 3, Am Heumarkt 2a, ☎ 01/713 31 68, Mo-Fr 11.30-14.30, ab 18.30, www.steirereck.at

3. HERMANN BOTOLEN, DOM BEISL
Bei Hermann Botolen darf man stets gespannt sein – unbekannte Region, ungewöhnliches Jahr? Er begleitet einen auf neuen Wein-Wegen. Und auf bekannten.
Wien 1, Schulerstr. 4, ☎ 01/512 03 02, Mo-Fr 11.30-14.30, 18-23, www.dombeisl.at

4. CHRISTIAN ZACH, DIE WEINBANK
Schon bisher zeigte Zach, dass sich beim steirischen Wein niemand besser auskennt. Seine Wein-Auswahl in der neuen Weinbank ist eine Extra-Reise wert.
8461 Ehrenhausen, ☎ 03453/22 291, Wirtsh. Mi-Mo 11.30-21, Restaurant auf Vorreservierung, www.dieweinbank.at

5. KATHARINA GNIGLER, DÖLLERER
Die junge Sommelière kann auf die Auswahl des Weinhandelshauses Döllerer zurückgreifen. Und tut das mit Bedacht und Spaß an der Überraschung.
5440 Golling, Am Marktpl. 56, ☎ 06244/42 200, Di-Do 18-21.30, Fr, Sa 12-13.30, 18-21.30, www.doellerer.at