Hummer und Crêpes Suzette: Haubenküche im Weltall

Hummer und Crêpes Suzette: Haubenküche im Weltall
Astronaut Thomas Pesquet will auch in der ISS nicht auf gutes Essen verzichten. Nicht nur deshalb ist der Franzose ein Held in seiner Heimat.

Als Juri Gagarin am 12. April 1961 als erster Mensch in den Weltraum flog, sollte er auch damit experimentieren, wie die Nahrungsaufnahme im Orbit funktioniert. Der Russe quetschte dafür eines von der sowjetischen Akademie der Wissenschaften entwickeltes Fleischpüree aus einer Tube.

Ziemlich genau sechzig Jahre später überlegt sich auf der internationalen Raumstation ISS Thomas Pesquet, ob er lieber Hummer, sanft gegarten Lachs mit einer Reduktion von Balsamico-Essig oder doch Crêpes Suzette verspeisen soll.

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