Wirtshauskultur kürte "Goldene Zauberlehrlinge" in Krems
© Studio Kerschbaum
Die besten Nachwuchstalente des Landes zeigten ihr Können in den Kategorien Küche und Service.
Die „Zauberlehrlinge“ des Jahres stehen fest. In der Tourismusschule Krems wurden die Ehrungen an die besten Nachwuchstalente der Gastronomie in Niederösterreich vergeben. Und zwar in den beiden Kategorien Küche – wo ein Vier-Gänge-Menü gezaubert werden musste – und Service.
Vier "Goldene"
Groß abgeräumt hat dabei diesmal das Triad in Krumbach, dessen Lehrlinge in beiden Kategorien gewinnen konnten. Gleich zwei der vier Goldmedaillen gingen an das Lokal im Bezirk Wiener Neustadt): für Nikolaus Mally (Service) und Jan Koller (Küche). Die beiden weiteren gingen an Baasansuren Munkhtsetseg vom Wirtshaus Hirsch28 in Groß Gerungs (Bezirk Zwettl) und an Stefan Bierschok, Lehrling im Goldenen Bründl in Oberrohrbach (Bezirk Korneuburg).
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Harald Pollak, Obmann NÖ Wirtshauskultur,Tourismuslandesrat Jochen Danninger (ÖVP) und Michael Duscher, Geschäftsführer der NÖ Werbung, gratulierten den Gewinnern Jan Koller (Triad), Baasansuren Munkhtsetseg (WIRTShaus HIRSCH28), Nikolaus Mally (Triad) und Stefan Bierschok (Goldenes Bründl).
„Die Lehrlinge von heute sind die Küchenchefs von morgen“, gratulierte Tourismuslandesrat Jochen Danninger im Rahmen der Ehrung. „Unsere Lehrlinge haben sich gegenseitig zu Höchstleistungen angespornt. Dieser Zusammenhalt trotz Wettkampfsituation macht mich stolz“, sagte Harald Pollak, Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur.
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