TV-Konditorin Valentina Otzelberger lehrte am WIFI Eisenstadt

Mit 20 Jahren, Meisterbrief in der Tasche und zahlreichen Auszeichnungen ist Valentina Otzelberger eines der großen Nachwuchstalente der Konditorbranche – und derzeit im TV bei „Das große Backen – die Profis“ auf SAT1 zu sehen. Nun gab die gebürtige Wienerin ihr Debüt als Trainerin am WIFI Eisenstadt.

Otzelberger betreute dort die Teilnehmenden des Vorbereitungskurses zur Lehrabschlussprüfung. „Ich finde es wichtig, gerade als junger Mensch anderen Jungen zu zeigen, wie viel Freude man am Beruf des Konditors haben kann“, sagte sie.

Ihre Backleidenschaft entdeckte Otzelberger bereits mit zehn, zwei Jahre später folgten erste Wettbewerbe. Goldmedaillen bei der Cake and Bake Germany oder der Cake International Birmingham, der Titel Vienna Junior Cakemaster 2023 und ein dritter Platz bei den AustrianSkills belegen ihre Ausnahmestellung.

Mit ihrer Teilnahme an „Das große Backen – die Profis“ betrat sie eine neue Bühne. „Ich kann nur so viel sagen: Es war eine tolle Erfahrung – ich bin froh, dass ich dabei war.“ Über den Ausgang der bereits abgedrehten Staffel darf sie noch nichts verraten.

Ihr nächstes Ziel: Der Sieg bei den AustrianSkills im November – mit dem Fernziel Weltmeisterschaft und dem Traum von einer eigenen Konditorei.