The Yards in Chicago: Schlachtvieh soweit das Auge reichte

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Zeitreise
07/11/2020

Beginn der Fleischindustrie: Als das Fleisch aufs Fließband kam   

1865 begann die Industrialisierung der Fleisch-Produktion. In Chicago eröffnete "The Yard" Ziel: Im Höllentempo Steaks und Konserven erzeugen.

von Susanne Mauthner-Weber, Christa Breineder

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