The Yards in Chicago: Schlachtvieh soweit das Auge reichte
© https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/71/Livestock_chicago_1947.jpg
Beginn der Fleischindustrie: Als das Fleisch aufs Fließband kam
1865 begann die Industrialisierung der Fleisch-Produktion. In Chicago eröffnete "The Yard" Ziel: Im Höllentempo Steaks und Konserven erzeugen.
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