Mythos Alkohol: Was stimmt wirklich?

© APA/Martin SchuttSchnaps regt die Verdauung an. Nach einem üppigen und fetten Essen wird häufig ein Glas Schnaps serviert. Tatsächlich entspannt sich die Magenmuskulatur danach kurz, das Völlegefühl wird weniger stark empfunden. Anders als der verbreitete Irrglaube, zeigen hochprozentige Alkoholika aber keine zusätzliche Wirkung auf die Verdauung. Bier und Wein, übrigens auch Kaffee, können hingegen anregend auf die Magensäure sowie ihre Produktion und damit auf die Verdauung wirken.