10 Nahrungsmittel gegen Eisenmangel
© Alessio Cola - Fotolia/Alessio Cola/FotoliaAuch für den täglichen Einkauf empfiehlt er gute Planung, weil das tägliche Menü sonst teuer werden kann. Sein Speiseplan besteht beispielsweise für einen Tag aus zwölf Bananen, zwölf großen Medjool Datteln, drei Mangos, einer Tasse Physalis, einem großen Endiviensalat, einem halben Radicchio-Salat, einer Tasse Mungobohnensprossen, vier Stangen Sellerie, fünf Orangen, einer Avocado, drei Tomaten, einer halbscharfen Pfefferoni, einer Knoblauchzehe, etwas Schnittlauch und etwas Petersilie. (Bild: Spinat ist Eiweiß-Lieferant)
Wie Sie den Mangel in den Griff bekommen.
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