Österreich fehlen Arbeitskräfte für die Versorgung

Früher kam der Großteil der Erntehelfer aus den Nachbarländern oder zumindest aus EU-Staaten, hier sei die Zahl aber rückläufig. „Die Arbeitsbedingungen in diesen Ländern werden immer besser – zum Beispiel in Polen – es ist nicht mehr attraktiv, zu uns zu kommen“, nun müsse man mehr und mehr auf Drittstaaten zurückgreifen – allen voran auf die Ukraine.

Unattraktive Bedingung

Die Erntehelfer einzufliegen – wie zuerst in Tirol oder am Freitag von nö. Landwirten organisiert – , könne nur eine kurzfristige Lösung in der Krise sein. Auf lange Sicht „muss man attraktivere Arbeitsbedingungen schaffen, damit es auch Personen im Inland machen. Immer sechs Wochen befristet zu arbeiten, das will kaum jemand“. Um längerfristige Beschäftigung „für das ganze Jahr“ zu garantieren, wäre eine Genossenschaft eine Lösung. „Dort schafft man einen Pool mit Arbeitskräften, die das ganze Jahr über in unterschiedlichen Betrieben bei verschiedenen Tätigkeiten eingesetzt werden.“ Ähnliches erwägt man auch bei der Landwirtschaftskammer. Doch das ist Zukunftsmusik und ist die Spargelernte geschafft, stehen die Erdbeeren an.

Ein gravierendes Personal-Problem im Bereich der Versorgung zeigt sich nun auch im Lebensmittelgewerbe bei den Schlacht- und Zerlegebetrieben. „Hier sind rund 80 Prozent der Beschäftigten aus dem Ausland“, erklärt Richard Franta, Branchenvertreter in der Wirtschaftskammer. Die meisten kommen aus Ungarn, gefolgt von Tschechien, der Slowakei und Slowenien, sehr viele pendeln. Am Anfang der Covid-19-Krise sei das eine riesen Herausforderung gewesen: „Durch die Beschränkungen in ihren Heimatländern war das auf einmal nicht mehr möglich. Die Produktion musste aber aufrechterhalten werden.“

Viele Schlachtbetriebe organisierten Unterkünfte und kamen für die Logis auf. Nun gebe es „zumindest mit einigen Ländern“ Abkommen. Eine Möglichkeit hier in Zukunft dafür zu sorgen, dass die Mitarbeiter vermehrt aus dem Inland kommen, sieht Franta nicht: „Der Job ist hart, körperlich anstrengend und man braucht eine fachliche Ausbildung, das wollen sich nicht viele antun.“ Das Billiglohn-Argument komme hier auch nicht zum Tragen, denn „die lassen sich ihre Arbeit schon etwas kosten, sie wissen, was sie wert sind.“

Kein volles Hochfahren

Eine der Branchen, die trotz Corona-Maßnahmen (fast) durchgearbeitet hat, ist die Baubranche. Aber auch hier gibt es „auf den Großbaustellen kein volles Hochfahren“, wie Baugewerkschafter Josef Muchitsch betont. Grund dafür seien ebenfalls Arbeiter aus dem Ausland, die jetzt nicht einreisen können. Ende Februar gab es laut Bauarbeiter-Urlaubs- und Abfertigungskasse 108.762 Beschäftigte auf den heimischen Baustellen, 43.191 davon waren ausländische Bauarbeiter (39,7 %).

Die meisten kommen aus Ungarn, gefolgt von Polen und Rumänien. „Es kommt hier zu Engpässen, viele Sub-Firmen und ihre Fachkräfte fehlen – diese haben sich auf Nischen spezialisiert, die machen österreichische Firmen nicht mehr – das sind zum Beispiel Putztrupps, Eisenbieger oder Trockenbauer“, erklärt Muchitsch. Das führe aber auch zum Nachdenken in der Bauwirtschaft: „Vielleicht sollten wir uns wieder unabhängiger strukturieren. Im März waren knapp 30.000 Arbeiter beim AMS gemeldet – da sind viele geparkt, die derzeit nicht einreisen können.“