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Bier
08/05/2016

Tag des Bieres: Österreich ist Vize-Weltmeister

Bierkonsum: Jeder Österreicher trinkt durchschnittlich 210 Krügel Bier pro Jahr.

Am 5. August wird weltweit der Tag des Bieres zelebriert - und Österreich hat allen Grund zum Feiern. Denn hierzulande wird das Biertrinken groß geschrieben: 210 Krügel - also 105 Liter - konsumiert jeder Österreicher durchschnittlich im Jahr. "Damit sind wir im Pro-Kopf-Verbrauch Vizeweltmeister hinter den Tschechen mit rund 135 Litern", freut sich Jutta Kaufmann-Kerschbaum, Geschäftsführerin des Verbandes der Brauereien Österreichs.

In Österreich hat man als Bierfan die Qual der Wahl: Insgesamt 214 Brauereien bieten mehr als 1000 verschiedene Biere an. Weiteres Kuriosum: Auf rund 39.000 Einwohner kommt hierzulande eine Brauerei. Damit besitzt Österreich eine der höchsten Brauereidichten weltweit.

Wirtschaftsmotor

Das Bier ist in Österreich ein wichtiger Wirtschaftsfaktor und Job-Motor: Rund 700 Millionen Euro Steuern spült es in die Staatskasse und allein in der Brauwirtschaft sind fast 4000 Menschen tätig. "Dazu kommt, dass jeder Job in einer Brauerei im Durchschnitt 17 weitere Arbeitsplätze generiert - zwei in der Landwirtschaft, zwei im Handel und 13 in der Gastronomie", erklärt Kaufmann-Kerschbaum. So wurden im Jahr 2015 wurden rund 180.000 Tonnen Braugerste sowie rund 500 Tonnen Hopfen aus der österreichischen Landwirtschaft verarbeitet und dadurch heimische und natürliche Rohstoffe stark gefördert.

Unterm Strich spricht also nichts dagegen, im nächsten Jahr den Weltmeistertitel ins Visier zu nehmen. Dreißig Liter pro Kopf müssen doch aufzuholen sein.

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