Sieger: Vanillekipferl von Hansjörg Schopper

14 dag Butter
8 dag Zucker
7 dag geriebene Nüsse
17 dag Mehl

Zum Wälzen:
ca. 30 dag Staubzucker und 3 Pk. Vanillezucker

Alle Zutaten rasch vermengen, 1 Stunde kühl rasten lassen, Rolle formen, kleine stücke abschneiden und Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und lichtgelb backen (mittlere Schiene, 190 Grad, ca. 10 Minuten)

Noch heiß in Staubzucker (vermengt mit Vanillezucker) wälzen, in Blechdose kühl lagern.

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