Sein Riesen-Fassl ist schon da! Essigbrauer Erwin Gegenbauer

© Uwe Mauch

über den Wiener Essigbrauer Erwin Gegenbauer
08/17/2013

Ur-gut: Sein Ur-Essig goes public

von Uwe Mauch

Und der Sir, der mit seinen Visionen schon bisher erfolgreich war, plant die nächste Wohl-Tat

Mag. Uwe Mauch | über den Wiener Essigbrauer Erwin Gegenbauer

Leidenschaft pur. Alleine für den Transport des fast 80 Jahre alten Holz-Fasses von der Essigfabrik Nagel in Gumpoldskirchen zu ihm in die Waldgasse in Wien-Favoriten hat der Essigbrauer Erwin Gegenbauer tief in seine Tasche greifen müssen. Jetzt ist der 35.000-Liter-Koloss endlich angekommen. Und der Sir, der mit seinen Visionen schon bisher erfolgreich war, plant die nächste Wohl-Tat: Hochwertigen Essig aus Urkorn – zu erschwinglichen Preisen. Das Urkorn wird übrigens in Favoriten angebaut.

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