Grillkohle mit Geschichte: Eine der letzten Köhlerfamilien Österreichs
Die Zahl derer, die sich mit der traditionellen Herstellung von Holzkohle beschäftigen, nimmt in Österreich stetig ab. Peter und Gertrude Wieser sind eine der letzten Köhlerfamilien in Österreich. Seit Generationen wird in ihrer Familie auf traditionelle Weise Holzkohle im 13 Meter langen und drei Meter breiten Meiler hergestellt.
➤ Mehr dazu: Peter Wieser ist einer der letzten Köhler
2011 wurde die Köhlerei als "immaterielles Kulturerbe" in Österreich von der Unesco anerkannt. Ein Fotograf hat die Wiesers bei ihrer Arbeit begleitet.
Köhlerei Wieser
In Rohr im Gebirge inmitten der Gutensteiner Alpen in Niederösterreich steigen Rauchschwaden aus Langmeilern auf
Köhlerei Wieser
Nur noch 15 Männer üben den aussterbenden Beruf der Köhlerei hierzulande aus - Peter Wieser hat das Handwerk von seinem Vater und Großvater gelernt.
Köhlerei Wieser
Vier der letzten Köhlereien des Landes existieren in Rohr im Gebirge
Köhlerei Wieser
Praktikant Armin geht dem langjährigen Köhler zu Hand
Köhlerei Wieser
1994 errichteten die Wiesers ihren ersten Meiler
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