Harry Potter und seine Küchengeheimnisse

Junger Zauber-Lehrling mit falschem Koffer
Erst der neue Film, dann das Essen: Warum die Lieblingsspeisen des beliebten Magiers eine Rolle spielen.

Ein Koffer mit Gebäck spielt im neuen Harry-Potter-Spin-off "Phantastische Tierwesen und wo sie zu finden sind" eine zentrale Rolle: Er wird irrtümlich mit einem Koffer voller fantastischer Zauberwesen vertauscht, und löst so eine schaurige Verfolgungsjagd aus. Auch ein Strudel hat einen verrückten Auftritt. Am Ende inspirieren die Zauberwesen den Bäcker, dem der Koffer gehört, sogar zu köstlichen Kuchenkreationen.

Harry Potter und seine Küchengeheimnisse
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Wer jetzt im Kino auf den Geschmack kommt und Harry vermisst, der im neuen Film gar nicht vorkommt, kann sich das Hogwarts-Feeling in der eigenen Küche zusammenmischen. Für das "Inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch" hat sich US-Autorin Dinah Buchholz durch die Küche von Hogwarts – pardon, Großbritannien – gekostet. 150 Rezepte, die Harry und seine Schulfreunde begleiteten, können jetzt nachgekocht werden.

Essen gehört dazu

Manchen Fans ist bereits aufgefallen, wie groß die Bedeutung des gemeinsamen Essens in Hogwarts ist. Spätestens beim Durchblättern des Kochbuches zeigt sich, dass Autorin J. K. Rowling mütterliche Gefühle für ihre Hauptfiguren hat: Für sie gehört zum Lokalkolorit das Essen einfach dazu, das im riesigen Speisesaal zelebriert wird. Echte Fans könnten das Kochbuch sogar als Quiz nutzen und erraten, in welcher Szene ein Gericht eine Rolle gespielt hat.

Für Harry Potter ist Essen sehr wichtig: Bei Onkel und Tante Dursley gab es nie genug und es machte ihn richtig glücklich, sich beim Festschmaus in Hogwarts mit seinen Freunden den Bauch vollzustopfen, beobachtet Vierfach-Mutter Buchholz.

Köstlich & grauslich

Den Schock darüber, dass er ein Zauberer ist, verdaut Harry Potter bei einem Burger im Bahnhof Paddington. Auch andere Gerichte werden die Fans an einzelne Szenen erinnern. Als Snack im Hogwarts Express wird Kesselkuchen serviert, in der realen Welt als Palatschinken bekannt. Im Pub "Zum tropfenden Kessel" genießen Harry, Ron und Hermine einen Schokopudding. Auch die Schoko-Schicht-Torte, die Hagrid zu Harrys elftem Geburtstag macht, steht in dem Fan-Rezeptbuch. Allerdings ist deren Zubereitung extrem kompliziert.

Zitronenbrausebonbons kennen die Anhänger von Harry Potter als Wundermittel, das sogar Schulleiter Dumbledore liebt. Süßigkeiten wie Toffees sind typisch für den britischen Geschmack in Hogwarts. Weitere Rezepte inkludieren die Horrorelemente der Zauberwelt: Aber wer will schon Blutpudding oder Nierenpastete kochen?

Feinde der englischen Küche können sich auf Zaubertränke beschränken. Allen voran Butter Beer – für Harry das köstlichste Getränk, das er je zu sich genommen hat.

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Harry Rezepte
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