Neuer Falstaff-Restaurantguide: Die besten Neueinsteiger
© Kurier/Juerg Christandl
Gelungener Restaurant-Neuzugang in Wien: Das Bruder
Diese Neueröffnungen überraschten im vergangenen Jahr mit ihren gastronomischen Konzepten.
Die Gastro-Szene Österreichs ist in ständiger Bewegung. Die Falstaff-Jury bewertete die besten Neueröffnungen des vergangenen Jahres.
Anmerkung: Bei einigen Bewertungen wurde die gleiche Punktezahl erreicht, weshalb es zum Teil zu Mehrfachnennungen kommt.
1. Aend, 1060 Wien, 94 Punkte
2. The Glass Garden, 5020 Salzburg, 93 Punkte
3. Sportalm, 6365 Kirchberg, 90 Punkte
4. Rosengarten Bistro, 6365 Kirchberg, 90 Punkte
© Pastarama/BENEDETTO TARANTINO
Pastamara im Ritz Carlton
6. Hirschen Chef's Table, 6886 Schoppernau, 89 Punkte
7. Apron, 1030 Wien, 88 Punkte
7. Fernruf 7, 4120 Neufelden, 88 Punkte
7. Materia, 1080 Wien, 88 Punkte
8. Bruder, 1060 Wien, 88 Punkte
© Kurier/Juerg Christandl
Lässige Atmosphäre im "Bruder", dem ehemaligen "Gschupften Ferdl"
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