Eine Gourmet-Einkaufstour
Körbe voll Äpfel und Birnen, die vielleicht nicht ganz perfekt aussehen, dafür umso besser schmecken; daneben Kartoffeln an denen noch ein wenig Erde klebt. Der Bio-Laden „Naturkost St. Josef“ in der Zollergasse 26 (7. Bezirk) ist der erste Stopp auf Ruth Brauers Einkaufstour. Eine Stunde und vier Bio-Läden hat die Schauspielerin und jüngste Tochter von Maler und Sänger Arik Brauer Zeit, um ihr Weihnachtsmenü zusammenzustellen.
Dabei ist Ruth Brauer eigentlich Jüdin. Eine Weihnachtsfeier gibt es bei ihr zu Hause trotzdem, denn ihr Ehemann, Norgweger Kyrre Kvam, ist Protestant – und die zwei Töchter sollen beide Religionen mit auf den Weg bekommen.
Birnen in Rotwein
Für das Menü sucht Ruth Brauer noch Mandeln (die 500-Gramm-Packung gibt es um 8,36 Euro). Denn es ist ein norwegischer Weihnachtsbrauch, im Reisporridge eine Mandel zu verstecken. Derjenige, der sie findet, bekommt ein Geschenk.
Pflanzen-Delikatessen
Ein paar Schritte weiter, in der Kettenbrückengasse 7, liegt „Helenes Biobauernladen“. Beim Eintreten kommt dem Kunden der Duft von geräucherten Speck entgegen. Seit 2009 gibt es zum Naschmarktstand ein Geschäftslokal. 31 Bauern bieten hier ihre Ware an. Von Helene holt Ruth Brauer einen Muskat-Kürbis für die Suppe (1,20 Euro pro Kilo). Den Wald-Honig gibt es um 5,20 Euro. Denn: „Honig kann man immer brauchen.“
Die Bio-Läden im Überblick
Bauernladen Helene
Seit 2009 gibt es neben dem Lebensmittel-Stand am Naschmarkt auch ein Geschäftslokal; Insgesamt 31 Bauern bieten hier ihre Ware an; Kettenbrückengasse 7, 1050 Wien, Mo.–Fr. 8–18 Uhr, Sa. 8–15 Uhr
Naturkost St. Josef
Bio-Laden inklusive Kaffeehaus und Restaurant; Zollergasse 26, 1070 Wien, Mo.–Fr. 8–18.30 Uhr, Sa. 7.30–16 Uhr
Reformhaus Wallner
Bio-Laden mit Lebensmitteln sowie Kosmetikartikeln und anschließendem Bio-Bistro; Wiedner Hauptstraße 66, 1040 Wien, Mo.–Fr. 7–19 Uhr, Sa. 8–16 Uhr
Henzls Ernte
Delikatessen von Wiesen und Wäldern; Gertrude Henzl bietet Wildpflanzendelikatessen an; Kettenbrückengasse 3/2, 1050 Wien, Di.–Fr.: 13–18 Uhr, Sa. 9–17 Uhr
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