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freizeit
03/11/2015

Schön essen

... bewusst einkaufen, neue Rezepte probieren, mit Stil servieren. Wir schauen jetzt genau, was uns wie auf den Tisch kommt.

von Isabella Klausnitzer

Vegane Volksschule


Unglaublich – James Cameron ist jetzt offenbar auch unter die Veganer gegangen. Ehrgeiziger Plan des „Titanic“-Regisseurs: die von ihm und Ehefrau Suzy initiierte „Muse School“ in Kalifornien ab Herbst 2015 auf 100 % „plant-based“ ummodeln. Sachen gibt’s ...

Immer schon vegan

Der Trend zur veganen Ernährung ist ungebrochen, doch was kommt einem da mitunter nicht alles auf den Teller? Fleischimitate, veganer Käse, veganes Obers und ähnliche hoch verarbeitete Ersatzprodukte aus industrieller Fertigung. Braucht man alles nicht, meint Kochbuchautorin Katharina Seiser. Und verwendet in ihrem neuen, wunderschön fotografierten Kochbuch „Immer schon vegan“ ausschließlich natürliche Lebensmittel. Was Seiser von den über 70 rein pflanzlichen Rezepten aus 20 Ländern jetzt grade selbst am liebsten zubereitet? Marokkanischen Orangensalat, Safranstriezel und Ananas-Avocado-Salat. Mahlzeit!

25 €. www.brandstaetterverlag.com

Edles Glas

In Myung-il Songs tollem Kultstore „Song“ in der Praterstraße könnte ich mich jedesmal bettelarm kaufen. Die kostbare Champagnerflöte, die Myung-il gerade eben für Lobmeyr entworfen hat, kommt gleich auf meine Wunschliste.

110 €. www.lobmeyr.at

Mustergültig

Ich mag's ja sehr gern, wenn am Tisch alles ein bissl bunt zusammengewürfelt aussieht. Wie zum Beispiel bei diesem Service hier mit zarten Waben- und Flechtdessins in Orange und Türkis. Tafelservice „Trésor“ von Raynaud ab 95 €.

Erhältlich bei Stamm, Wien 1, Petersplatz 8, www.stamm.at

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