Top 5 Sommeliers

1. ADI SCHMID, STEIRERECK

Der Keller des besten Restaurants wird vom Sommelier-Großmeister präsentiert. Adi Schmid kennt alles, überrascht immer wieder.

Wien 3, Am Heumarkt 2a, ☎ 01/713 31 68, Mo-Fr 11.30-14.30, ab 18.30, www.steirereck.at

2. ALEXANDER KOBLINGER, OBAUER

Der Jungstar unter den Sommeliers ist zweifellos ein Ausnahme-Talent. Seine Weinbegleitungen strotzen nur so vor Witz und Kreativität.

5450 Werfen, Markt 46, ☎ 06468/52 120, Mo-So 12-14, 19-21.30 (Ruhetage wechseln), www.obauer.com

3. HERMANN BOTOLEN, DOM BEISL

Kleines Lokal, ganz große Wein- kompetenz. Seit einigen Monaten arbeitet Hermann Botolen hier, seine Weinberatung ist erste Klasse.

Wien 1, Schulerstr. 4, ☎ 01/512 03 02, Mo-Fr 11.30-14.30, 18-23, www.dombeisl.at

4. ANDREAS KATONA, R SIMON TAXACHER

Der junge Wiener verbindet Eleganz und Wissen bei so ziemlich jedem Getränk, das es gibt und das gerade passen könnte. Zukunftspotenzial.

6365 Kirchberg/Tirol, Aschauer Str. 46, ☎ 05357/42 01, Sa, So 12-13, Do-Mo 19-20.45, www.rosengarten-taxacher.com

5. ANDREAS JECHSMAYR, STEIRERSCHLÖSSL

Der aufstrebende Wein-Fachmann betreut die kulinarischen Belange des Mateschitz’schen Spielberg-Projektes. Überaus vielseitig und kreativ.

8740 Zeltweg, Hauptstr. 100, ☎ 03577/226 01, Di-Sa 12-22, www.projekt-spielberg.at