Chinacy am Karlsplatz: Wird das jetzt hier endlich was?
Unter der Leitung von Sam He wird traditionelle chinesische Küche neu und vor allem modern interpretiert – und das mitten in Wien.
Was ist an dem Ort so besonders?
Die Lage direkt am Karlsplatz (Kunsthalle) nahe dem Naschmarkt ist eigentlich eine privilegierte, man sollte meinen, dass hier ein Lokal, noch dazu mit schöner Terrasse, von Haus aus ein Renner sein müsste. Umso verwunderlicher, dass hier alle Versuche bislang mehr oder weniger gescheitert sind. Selbst mit allen Wassern gewaschene Profis haben es nicht geschafft.
Beschreibung
€€
88/100
Wer sind die neuen Betreiber?
Es handelt sich dabei um einen Ableger des kleinen, charmanten und guten China-Lokals „Chinacy“ in der Johannesgasse, das vor sieben Jahren eröffnete und sich seither mit einer modernisierten China-Küche einen Namen machte. Geleitet wird das neue Lokal von dem 34-jährigen Sam He, der sich für die Küche Verstärkung vom Stammhaus holte.
Wie ist die Art und Qualität der Küche?
Vom Konzept her fährt man das momentan so beliebte „Sharing is Caring“, stilistisch erwartet einen ein modernisiertes „Best of Asia“- Potpourri. Von hausgemachten Dim-Sum-Varianten, Sushi, Sashimi und Rolls bis zu ausgefallenen und modern interpretierten Kreationen aus der chinesischen Küche. Insgesamt eine hohe Qualität, weitab der durchschnittlichen China-Restaurants. Dazu hervorragende Cocktails, gute, hausgemachte Limonaden, aber wenig Weine.
Welche Gerichte sind besonders gut?
Wantan nach Szechuan-Art mit Schweinefleisch, Koriander, Gurken und würziger Chili-Sauce gelingen hier wirklich gut, herausragend aber das Chili & Pepper-Chicken in Form von ausgelösten Hühnerkeulen, Gurken und Paprika. Insgesamt sehr erfreulich mit einem überaus aufmerksamen Service, auch wenn die Terrasse voll ist. Die Chance, dass es diesmal klappen könnte, ist also durchaus nicht unerheblich.
Bewertung
42 von 50
13 von 15
9 von 10
24 von 25
Kontakt
Chinacy am Karlsplatz, Treitlstraße 2/4, 1040 Wien
Geöffnet von Di, Mi, Do, So 10:00–22:00, Fr–Sa 10:00 –1:00,