Kinderleicht: Milchreis mit Heidelbeeren

.

* Miss die Milch in einen Topf. Gib 1 EL Zucker, etwas Vanillezucker und eine kleine Prise Salz dazu. Bringe das Ganze unter Rühren zum Kochen.

* Hier lass dir helfen: Gib den Reis dazu, lass ihn bei schwacher Hitze zugedeckt 25-30 Minuten garen. Dabei mehrmals umrühren!

* Erhitze inzwischen Apfelsaft mit 1 EL Zucker in einem kleinen Topf. Heidelbeeren dazu, kurz köcheln lassen.

* Rühre das Obers unter den Reis, verteile ihn in Schalen. Heidelbeerkompott darüber verteilen, mit dem restlichen Zucker und Zimt bestreuen.

Was ist Rundkornreis?

LILLI WEISS ES: Reissorten gibt es sehr viele, und sie verhalten sich unterschiedlich beim Kochen. Rundkornreis hat im Gegensatz zum Langkornreis rundliche Körner, er wird beim Garen weich und klebrig und daher für Speisen wie Milchreis, Risottos oder als Sushireis verwendet.