Top 5: Weidegansl-Lokale

1. KRENEK BEI GÖBEL
Der Weidegans-Gansl-Pionier in Wien. Zwei von sieben Beilagen nach Wahl, beim „Familiengansl“ gibt’s das Tier im Ganzen (für 4-6 Pers.) mit allen Beilagen.
Wien 21, Stammersdf. Kellerg. 131, ☎ 01/294 84 20, 24.10.-23.11. Fr, Sa, Mo ab 16, So ab 12, www.helmut-krenek.at

2. GÖTTFRIED IM SCHROT
Christian Göttfried zählt zu den interessantesten Köchen in Oberösterreich, auch heuer schiebt er wieder Weidegänse aus regionaler Zucht ins Rohr.
4072 Alkoven, Alte Hauptstr. 38, ☎ 07274/714 00, ab 23.10., Mi-Sa 11.30-14, 18-22, So 11.30-18, www.gasthofschrot.at

3. WACHTER WIESLERS RATSCHEN
Sehr viel näher kann man der Weidegans kaum sein, stammen die fitten Vögel doch direkt aus der Nachbarschaft. Am 6.11. ist „lange Nacht der Weidegans“.
7474 Deutsch Schützen, am Ratschenberg, ☎ 03365/200 82, 28.10.-16.11., Mi-Sa 11-23, So 11-16, www.ratschen.at

4. MOTTO AM FLUSS
Auch das Motto bezieht seine Weidegansln aus dem Südburgenland – und bereitet ein dreigängiges Gansl-Gourmet-Menü, Reservierung lohnt sich.
Wien 1, Franz Josefs-Kai/Schwedenbrücke, ☎ 01/252 55 10, 28.10.-11.11., Mo-So 11.30-14.30, 18-2, www.motto.at/mottoamfluss

5. GORFER NATUR GOURMET
Eine der besonders authentischen Adressen im Land: Essen am Bauernhof, feine Küche aus bäuerlichen Produkten. Die Gansl-Plätze sind schon knapp.
4451 Garsten, Herrenweidestr. 20, ☎ 07252/42 882, 7.-9. & 14.-16.11., Fr 18-23, Sa, So 11.30-23, www.gorfernaturgourmet.at