Lebensmittel ohne Plastikverpackung werden immer beliebter
Symbolbild: Abgepacktes Obst und Gemüse in Plastik
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Der Supermarkt-Anbieter „New World“ in Neuseeland
startete im Herbst die Aktion „Food in the nude“,
bei der Essen unverpackt verkauft wird.
Normalerweise sind Lebensmittel verpackt,
zum Beispiel in einer Plastikverpackung.
Es gibt aber auch Geschäfte,
in denen man unverpackte Lebensmittel kaufen kann.
Diese Geschäfte nennen sich oft Greißlerei.
Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Mehl, Reis oder
Hülsenfrüchte werden dort unverpackt verkauft.
Das heißt, sie werden in Gefäßen oder Körben angeboten.
Die Kunden müssen dann selber Sackerl oder Boxen
mitnehmen, in denen sie die Lebensmittel einpacken können.
Der Supermarkt „New World“ in Neuseeland, hat 3 Mal
mehr Geld verdient mit dem Verkauf von Obst und Gemüse.
Der Grund dafür ist, dass der Supermarkt keine
Plastikverpackungen mehr verwendet.
Für Obst und Gemüse gibt es dort spezielle Regale,
wo die Lebensmittel mit einem Sprühnebel
aus Wasser befeuchtet werden.
Der Besitzer von einem „New World“ Supermarkt sagt,
dass die Kunden mehr Geld für Obst und Gemüse ausgeben,
weil sie die Ware wieder anfassen und riechen können.
Ohne Verpackung riechen die Lebensmittel viel stärker.
„Es ist sicher ein Anreiz, wenn man etwas riecht
und die Früchte selber aussuchen kann“, sagt man in
„Lunzer´s Maß-Greißlerei“ im 2. Wiener Bezirk.
Der Kunde kann sich auch aussuchen,
wieviel er einkauft, anstatt ein 1-Kilo-Packerl zu kaufen.
Caroline Reiß-Kornfehl, die „Die Schmeckerei“
in Wiener Neustadt betreibt, verwendet
statt Kunststoff-Folien Bienenwachstücher.
Durch Lebensmittel ohne Plastikverpackung
entsteht auch weniger Müll, was gut für die Umwelt ist.
Hier kann man unverpackte Lebensmittel in Österreich kaufen:
Lunzers Maß-Greißlerei, Heinestraße 35, 1020 Wien
www.mass-greisslerei.at
Lieber Ohne, Otto Bauer-Gasse 10, 1060 Wien
www.lieberohne.at
Der Greißler, Albertgasse 19, 1080 Wien
www.der-greissler.at
Die Warenhandlung, Marxergasse 13, 1030 Wien
www.warenhandlung.at
Die Schmeckerei, Ungargasse 17, 2700 Wiener Neustadt
www.schmeckerei.at
Tante Hanna-Laden, Werkstraße 13, 4300 St. Valentin
www.tante-hanna-laden.at
Sierninger Kerndlgreißlerei, Neustraße 13, 4522 Sierning
facebook/sierninger-kerndlgreisslerei.com
Das Gramm Neutorgasse 7, 8010 Graz
www.dasgramm.at
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