Café Sacher: Letztes Stück Torte vor endgültiger Schließung
Das Sacher in Graz schließt
- Café Sacher in Graz schließt dauerhaft am Karfreitag nach mehr als 20 Jahren Betrieb.
- Sacher-Chef Matthias Winkler nennt finanzielle Gründe für den Rückzug.
- Die Zukunft der Räumlichkeiten im Rathaus ist noch unklar, Gespräche mit Interessenten laufen.
Wer auf Google "Sacher Graz" eintippt, bekommt eine rot unterlegte Meldung: "Dauerhaft geschlossen".
Nun, für Gründonnerstag stimmt das vorerst nicht, noch ist das Kaffeehaus in der Herrengasse geöffnet. Aber nicht mehr lang, mit Karfreitag ist endgültig Schluss.
Bereits zu Jahresanfang kündigte Sacher-Chef Matthias Winkler den Rückzug "für das erste Halbjahr2025" an.
Dennoch kommt die Sperrstunde für viele Beobachter früher als vermutet, bereits vor dem Osterwochenende nämlich.
Am Karfreitag öffnet das Café Sacher in der Grazer Herrengasse damit zum letzten Mal, eröffnet wurde es 2003.
Winkler argumentierte den Rückzug mit finanziellen Gründen. "Wir haben sorgsam und ausführlich jede Möglichkeit geprüft, das Kaffeehaus in die Gewinnzone zu bringen." Doch Kalkulationen bezüglich Kostenreduktion oder Umsatzsteigerung brachten nicht das erhoffte Ergebnis.
Offen ist vorerst, was mit den Räumlichkeiten passiert. Das Sacher war im Erdgeschoß des Rathauses eingemietet, die Flächen gehören der Stadt. Aus dem Rathaus hieß es, dass bereits Gespräche mit potenziellen Interessenten laufen.
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