Goldregen für Most und Brot der "Steinernen Birne"
Medaillenregen als Bestätigung: Michael und Monika Oberaigner
„Es ist eine Bestätigung für die Qualität unserer Arbeit und natürlich ist das eine weitere erfreuliche Auszeichnung.“
Den Dutzenden Medaillen, die Michael Oberaigner und seine Familie für viele Top-Produkte im Heurigen „Zur steinernen Birne“ mittlerweile präsentieren durften, können sie seit dem vergangenen Wochenende 15 neue, darunter zwölf goldene, hinzufügen. Im Rahmen der Wieselburger Messe für Direktvermarkter, „Ab Hof“, heimste der Mostviertler Vorzeigebetrieb erneut Spitzenplatzierungen für Brot und Most ein.
Die zwölf neuen Goldenen der Oberaigners, die in St. Johann bei St. Peter/Au (Bezirk Amstetten) seit 2008 auch den Heurigen führen, spiegeln gleich das vielfältige Angebot und den Charakter des Familienunternehmens wider. Im Bewerb um die „Goldene Birne“ gab es einen Goldregen für fünf reinsortige Birnen- und Apfelmoste sowie für feine Cuvées aus Äpfel und Birnen. „Wir haben rund 300 Hochstammbäume auf Streuobstwiesen und 450 Bäume in einer Anlage. Dort laufen auch unsere Freilandhühner herum und pflegen quasi die Wiese der Plantage“, so Oberaigner.
Apfelmoste
Natürlich ist das Obst aus den eigenen Gärten die Basis für den Direktvermarkterbetrieb, der schon seit Jahrzehnten auf zwei Märkten in Oberösterreich fixer Bestandteil ist. „Dort sind die Apfelmoste weit besser eingeführt als bei uns im Mostviertel, wo der Birnenmost dominiert“, erzählt Oberaigner. Weil Apfelmoste auch beim Heurigen kredenzt werden, seien dort Gäste aus dem Nachbarbundesland ebenfalls häufig anzutreffen, schildert der Heurigenwirt. Auf 13 Sorten Moste, dazu eine breite Palette an Säften, die aus den eigenen Obsternten gepresst wurden, ist Oberaigner stolz. Und natürlich auch auf die Auswahl bei den Edelbränden. Der Hausherr gehört auch schon seit Langem zum erlesenen Produzentenklub der Mostbarone.
Heuriger zur "Steinernen Birne" in St.Johann bei St.Peter/Au
Natürlich steht hinter dem erfolgreichen Heurigen eine gute Küche und eine tolle Backstube. Die Bestätigung dafür erhielt Monika Oberaigner ebenfalls bei der vergangenen „Ab Hof“. Dort wurden ihr Bauernbrot, der Nussstrudel sowie die Brioche-Striezel mit drei Goldenen ausgezeichnet.
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