Bio-Boom bei den Landwirten hält an

Die Lust junger Landwirte, ihre Betriebe ökologisch zu bewirtschaften, sowie höhere Preise für biologische Nahrungsmittel, lassen "Bio" in Österreich boomen. Niederösterreich hat sich mit 600 neuen Betrieben seit 2014 und 5100 insgesamt, die etwa 162.000 Hektar Agrarfläche ohne Spritzmittel bewirtschaften, an die Bundesländerspitze gesetzt. 20 Prozent der Höfe sind dabei, 22 Prozent aller rotweißroten Bio-Betriebe liegen in NÖ, das zuletzt den größten Zuwachs verzeichnen konnte.

"Die Umstiegswelle geht unvermindert weiter", erklärte Agrarlandesrat Stephan Pernkopf. 330.000 Euro investiert das Land jährlich in die Beratung der Umsteiger, führte er bei der zweiten "Bio Österreich"-Messe in Wieselburg aus. 185 Aussteller aus Österreich und etlichen europäischen Ländern zeigten hier eine schmackhafte Produktvielfalt, aber auch Produktionsneuheiten, sowohl für die Feld- und Gartenarbeit als auch für die Veredelung.

Offensive

Im Rahmen der Messe kündigte Pernkopf an, mit Österreichs größtem Verband, Bio Austria (BA), im nächsten Jahr eine Vermarktungsoffensive in Deutschland starten zu wollen. Der erste große Auftritt ist bei der weltgrößten Bio-Messe im Februar in Nürnberg geplant. Im Bereich der Landwirtschaftsschulen gibt es in Hohenlehnen , Edelhof und Hollabrunn bereits intensive Bio-Schwerpunkte, die gestärkt werden sollen. In Wieselburg bemüht man sich aktuell, neben der Agrar-Mittelschule Francisco Josephinum auch eine Landwirtschaftliche Fachhochschule zu installieren.

Präsentiert wurde gestern das Pilotprojekt "Schule des Essens". Forscher des Instituts für Bio-Landbau und der Wieselburger Großproduzent Lutz kooperieren dabei mit der örtlichen Volksschule. Kindern wird Öko-Gemüse von der Wurzel bis zum Kochtopf schmackhaft gemacht.

Für BA-Bundesobfrau Gertraud Grabmann ist der Bio-Markt, den in Österreich im Schnitt acht Prozent der Konsumenten nutzen, noch lange nicht am Limit. Auch wenn in Deutschland die Produktion von ökologischen Lebensmitteln ebenfalls einen Boom erlebt, sei der Markt für Bio-Produkte noch nicht erschöpft, meinte sie. Bio-Gastronomie oder gezielte Marketingaktionen, wie die ausschließliche Bio-Kost am Wiener Art-Advent würden zum Boom weiter beitragen. Rund 21.000 Bio-Betriebe bewirtschaften in Österreich aktuell 552.000 Hektar.

Der Boom gehe so weit, das ganze Dörfer gemeinsam auf Öko-Bewirtschaftung umsteigen, schildert der NÖ-Obmann von Bio Austria, Otto Gasselich. Ein Hauptaugenmerk wolle man nun darauf legen, dass auch die Veredelung von biologischem Fleisch, Getreide und Milch hier bleibe und nicht ins Ausland ausgelagert wird.