Südburgenland: Wiederentdeckung der wilden Wiesen

Sondern um das gesamte Ökosystem und den komplexen Lebensraum mit seiner vielfältigen Biodiversität direkt vor unserer Haustür. Der Bogen der Tätigkeiten spannt sich vom Ursprung, also den Samen längst vergessener Sorten, über die Bewirtschaftung bis hin zum Nutzen für den Menschen. Seit 2023 zählen Streuobstwiesen zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO.

Theorie und viel Praxis

"Nur was wir schätzen, können wir bewahren", sagt Geschäftsführerin Brigitte Gerger, die sich seit 1994 mit dem Verein Wieseninitiative für den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzt.

Mit dem Kompetenzzentrum steht ihr nun eine umfangreiche Infrastruktur zur Verfügung: eine große Seminarküche, Brenn-, Essig- und Dörrräume sowie eine Fachbibliothek rund um den Streuobstbau und die Obstverarbeitung. Außerdem gibt es Produktionsräume, in denen das eigene Obst zu Dörrobst, Essig, Edelbränden und weiteren Produkten verarbeitet werden kann. 

Im Vorjahr gab es 23 im Süd- und Mittelburgenland, im Schnitt wurden 20 Kunden pro Tag bedient. Gemeinden, Vereine und Initiativen aus dem Burgenland, die gerne in ihrer Region einen Presstag organisieren möchten, seien herzlich eingeladen, sich zu melden - per eMail an info@streuobst-zentrum.at.