Wie Wissenschafter Strümpfe aus Chicorée herstellen wollen

Wie Wissenschafter Strümpfe aus Chicorée herstellen wollen
Überall auf der Welt arbeiten Forscher an Ersatz für fossile Rohstoffe. „Hanf-Carbon“, „Löwenzahn-Autoreifen“ und Ziegel aus Pilzen gibt es bereits.

Andrea Kruse setzt ihre ganze Hoffnung auf Abfall. Wobei sie das nie so sagen würde: „Wir mögen das Wort nicht, denn es ist unser Ausgangsprodukt.“ Die technische Chemikerin von der Universität Hohenheim in Stuttgart lacht, wird sie doch schon bald größere Mengen von Hydroxymethylfurfural (HMF) produzieren. Für Laien wie Sie und mich: die Grundsubstanz für Damenstrümpfe. Aus Chicorée.

Aus den ungenießbaren, ganzjährig verfügbaren Wurzeln kann tatsächlich eine der zwölf Basischemikalien gewonnen werden, die man zur Herstellung von Nylon, Perlon, Polyester oder Kunststoffflaschen braucht – sogenannten PEF-Flaschen, analog zu den PET-Flaschen.

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