Rote Rüben senken Blutdruck

Wer täglich eine Tasse (250ml) Saft von der Roten Rübe zu sich nimmt, kann seinen Blutdruck um 10 mmHg senken - dies zeigt eine kleine Studie an 15 Patienten an der London Medical School, die nun im "Journal Hyptertension" veröffentlicht wurde.

Zeitverzögert

Das in den Roten Rüben enthaltene Nitrat wirkt auf die Blutgefäße erweiternd - allerdings erst drei bis sechs Stunden nach Genuss. Die Forscher sagen, dass noch weitere Studien notwendig wären, um zu zeigen dass nitrathältiges Gemüse langfristige Auswirkungen auf den Blutdruck hat. Fakt ist: Ein gesunder Lebensstil mit einer Ernährung reich an Gemüse und Obst, regelmäßig Bewegung und möglichst wenig Stress hilft, den Blutdruck im gesunden Bereich zu halten (unter 130/80 mmHg).