Kleinere Teller helfen beim Abnehmen

Manchmal ist es ein kleiner Trick, der viel mehr bewirken kann als mühsame Diäten: So kann die Tellergröße maßgeblich dazu beitragen, wie viel wir wirklich essen. Ein um die Hälfte kleinerer Teller reduziert die Menge aufgenommener Nahrung um rund ein Drittel – das zeigt jetzt eine aktuelle Studie der australischen Bond University, bei der insgesamt 56 vorhergehende Untersuchungen analysiert wurden.

Der Effekt der kleineren Tellergröße funktioniert am besten, wenn man sich den Teller selbst anfüllt, etwa bei einem Buffet oder beim Essen zuhause. Sind die Teller kleiner, nimmt man sich weniger und isst in der Folge weniger. Gerade bei Buffets, die zu starkem Zugreifen verleiten, kann die Tellergröße also entscheidend für die Menge der verzehrten Speisen sein. „Auch zuhause kann das Verwenden kleinerer Teller ganz einfach dazu beitragen, sich weniger aufzuladen und weniger zu essen“, sagt Studienautorin Natalina Zlatevska.

Bisherige Studien hatten widersprüchliche Ergebnisse zur Tellergröße gezeigt. Die australischen Forscher erklären dies damit, dass die Effekte verloren gehen, wenn sich die Versuchsteilnehmer beobachtet fühlen. Ist ihnen nicht bewusst, dass sie diesbezüglich untersucht werden, konnten die Effekte der kleineren Teller gezeigt werden.