Multitalent Apfel: Von Anti-Aging bis Cholesterin

© /Fotolia/Sergei Didyk„An apple a day keeps the doctor away“ – dieser Spruch, der übersetzt etwa „Ein Apfel am Tag – Arzt gespart“ heißt, enthält viel Wahres. Tatsächlich ist der Apfel nicht nur das Lieblingsobst der Österreicher, sondern eines der gesündesten Nahrungsmittel. Er enthält mehr als 30 Vitamine und Spurenelmente, insbesondere Kalium, das für den Wasserhaushalt im Körper benötigt wird, sowie Eisen.