Nopales. Hierzulande ist dieser exotische Kaktus noch ziemlich unbekannt. Dabei haben es seine fleischigen Blätter in sich. Sie werden in heißen, trockenen Ländern wie etwa in Teilen der USA oder in Mexiko als hochwertige Ballaststoff-Quelle geschätzt. Weiters fällt ihr hoher Anteil an den wichtigen Vitaminen C und A auf. Studien haben gezeigt, dass Nopales-Kaktus auch hilft, den Blutzucker zu senken.

© /cc sa by Martha Silva

Ernährung
07/16/2015

7 grüne Superfoods, die Sie unbedingt essen sollten

Diese grünen Nahrungsmittel sind alles andere als fad.

von Ingrid Teufl

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Wirsingkohl…

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