Süßstoff

10 Alternativen zu Kristallzucker

Süße Früchtchen. Statt zusätzlichen Zucker kann die natürliche Süße von Früchten schon ausreichend sein. Bananen, Birnen und viele andere Obstsorten können in Form von Smoothies ohne zugesetzten Zucker oder als Snack zwischendurch den Heißhunger auf Süßes mindestens genauso gut stillen wie der kalorienreiche Schokoriegel. Reife Bananen eignen sich hervorragend als Süßungsmittel beim Backen und können auch Eier in Kuchen ersetzen.
© TORSTEN SCHON - FOTOLIA 4516881/Torsten Schon/FotoliaSüße Früchtchen. Statt zusätzlichen Zucker kann die natürliche Süße von Früchten schon ausreichend sein. Bananen, Birnen und viele andere Obstsorten können in Form von Smoothies ohne zugesetzten Zucker oder als Snack zwischendurch den Heißhunger auf Süßes mindestens genauso gut stillen wie der kalorienreiche Schokoriegel. Reife Bananen eignen sich hervorragend als Süßungsmittel beim Backen und können auch Eier in Kuchen ersetzen.
Zu viel Zucker birgt einige Gesundheitsrisiken. Welche Süßstoffe helfen, den Zuckerkonsum zu reduzieren.
Von Elisabeth Gerstendorfer
17.01.14, 06:53
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