Chocolatier

Schoko-Nikolo in Handarbeit

Nahaufnahme von dunkler Schokolade mit Kakaobohnen-Prägung.
Endspurt bei Chocolatier Eduard Fruth – nächste Woche klopfen Nikolo und Krampus an.
Von Anita Kattinger
27.11.13, 06:00
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Nahaufnahme von dunkler Schokolade mit Kakaobohnen-Prägung.

Schokolade, Fruth
Eine Hand rührt Schokoladenstücke in geschmolzene Schokolade in einem Topf.

Schokolade, Fruth
Eine Person misst die Temperatur von geschmolzener Schokolade in einer Schüssel.

Schokolade, Fruth
Mehrere alte Schokoladenformen in Form von Weihnachtsmännern stehen auf einem Tablett.

Schokolade, Fruth
Eine Person reinigt ein silbernes Objekt mit einem Wattebausch.

Schokolade, Fruth
Geschmolzene Schokolade wird mit einem Schneebesen gerührt.

Schokolade, Fruth
Eine Person hält eine alte Schokoladenform in der Hand.

Schokolade, Fruth
Eine Person hält eine Form mit einer Schokoladenfigur in der Hand.

Schokolade, Fruth
Eine Schokoladenfigur des Nikolaus steht auf einem Tablett.

Schokolade, Fruth
Ein Schokoladenschwein liegt auf einem weißen Teller.

Schokolade, Fruth
Mehrere Schokoladen-Hufeisen liegen auf einer weißen Oberfläche.

Schokolade, Fruth
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