Punschkrapferl-Schokolade: Die Dubai-Schoko aus Österreich?

Punschkrapferl-Schokolade: Neuer Food-Trend aus Österreich.
Von der Dubai- zur Punschkrapferl-Schokolade: Wie schmeckt die neue Leckerei aus Österreich und wo kann man sie kaufen?

Mit der Dubai-Schokolade sind zahlreiche Menschen wohl schon durch. Derzeit hat das Image des ehemaligen Food-Trends mit Verkaufsverboten und bedenklichen Inhaltsstoffen zu kämpfen. Grund genug, dem nächsten Schoko-Trend den Vortritt zu überlassen. 

Und dieser kommt sogar aus Österreich die pinke Punschkrapferl-Schokolade sorgt auf Social Media für einen Hype. 

Wie schmeckt die Punschkrapferl-Schokolade?

Die Punschkrapferl-Schokolade ist eine Hommage an die klassische Wiener Mehlspeise. Die außen rosa glasierte Schokolade verbirgt im Inneren eine Füllung aus hellem Biskuit, Marillenmarmelade und einem Hauch von Rum. Der Geschmack erinnert stark an den traditionellen Punschkrapfen, obwohl die Konsistenz der Füllung nicht identisch ist. 

Wer hat sie erfunden?

Hinter der neuen Kreation steckt die traditionelle Wiener Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei. Die Herstellung der Schokolade erfolgt dabei in Handarbeit. Laut Hofzuckerbäckerei vereint die Schokolade Tradition und Innovation in "perfekter Harmonie". Die pinke Schoko wurde übrigens schon 2017 ins Sortiment eingeführt, wird von den Österreichern aufgrund von Social Media aber gerade wieder neu entdeckt.

Punschkrapferl-Schokolade: Wie viel kostet sie?

Eine Tafel wiegt 120 Gramm und kostet 11,90 Euro. Stephan Oefner, General Manager der Gerstner Hofzuckerbäckerei, erklärt: "Unsere Punschkrapferl-Schokolade steht für Perfektion und Genuss. Der Preis ist angesichts der aufwendigen Herstellung gerechtfertigt."

  • Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei in der Kärntner Straße 51, Wien
  • Online-Shop: www.gerstner.at
  • Austria Manufaktur Automaten: Hofburg Wien, Austria Center Vienna und Wiener Rathaus

Die Schokolade ist rein optisch schon ein Highlight und überzeugt mit einer knackigen Schokoladenhülle sowie einer saftigen Füllung, die an Kuchenteig erinnert. Quasi wie ein Punschkrapferl, nur anders verpackt. Macht Spaß, sie mal zu probieren oder zu verschenken, aber regelmäßig holen würde ich sie – auch aufgrund des Preises – nicht. Dann lieber doch auf das traditionelle Punschkrapferl zurückgreifen, denn da bekommt man auch mehr Füllung.

von Monika Kässer

Redakteurin und TikTokerin

Reaktionen auf die pinke Schokolade

Der aktuelle Hype rund um die Punschkrapferl-Schokolade ist auch den sozialen Medien zu verdanken. TV-Moderatorin Jasmin Salfinger testete die Schokolade auf TikTok, ihr Video erreichte rund 145.000 Aufrufe. Immer mehr Influencer greifen den Trend auf, wodurch die Nachfrage weiter steigt. Feinschmecker sind sich größtenteils einig: Die Punschkrapferl-Schokolade ist äußerst süß, bietet aber ein authentisches Geschmackserlebnis, weil sie den Taste der traditionellen Krapferl gut einfangen. 

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