Elsass-Metropole Straßburg: Kultur und Genuss
© Manfred Ruthner
Das Münster prägt zusammen mit alten Fachwerkbauten noch heute das mittelalterliche Stadtbild Straßburgs.
Das Münster überragt weit sichtbar die Altstadt und war mit 142 Meter Turm-höhe bis ins 19. Jahrhundert das höchste Bauwerk der Christenheit. Es beeindruckt mit seinen Dimensionen noch heute und bietet zusammen mit den alten Fachwerkbauten ringsum ein mittelalterliches Bild.
Treffpunkt für die Stadtführung ist der gepflasterte Münsterplatz, direkt vor der prächtigen Kathedrale, dem Wahrzeichen Straßburgs.Stadtführerin Adrienne weist auf Besonderheiten hin, wie die hoch aufragenden Pfeiler im mächtigen Kirchenschiff. Große bunte Glasfenster tauchen das Innere in ein mystisches Licht.
Die achtzehn Meter hohe astronomische Uhr im südlichen Seitenschiff ist ein Meisterwerk der Renaissance und wurde gegen 1574 von Schweizer Uhrmachern entwickelt. Jeden Tag um 12.30 Uhr setzt sich eine Automatenmechanik in Bewegung. Die zwölf Apostel ziehen unter dem Flügelschlagen und Krähen eines großen Hahns an Christus vorüber.
© Manfred Ruthner
Das mächtige Bauwerk ist ein Juwel aus Sandstein, mit unzähligen Statuen und feinsten Steinmetzarbeiten versehen. Über dem doppelten Ziergiebel, der die Portale überragt, liegt die Fensterrose aus dem 14. Jahrhundert, mit fünfzehn Metern Durchmesser, eingebettet in einen durch filigrane Verzierungen aufgelockerten Steinrahmen.
Sauerkraut mit Blick auf die Kathedrale
Gegenüber bietet sich das Maison Kammerzell, das prächtigste Fachwerkhaus hier, für eine Pause an. Es ist besonders markant – wegen des steilen Daches, des mit Schnitzereien verzierte Fachwerks, das durch Wind und Wetter eine schwarze Patina bekommen hat, und der mit Blei gefassten Fenster.
Am Vorplatz, mit Blick auf die unglaubliche Fassade der Kathedrale, schmecken elsässische Köstlichkeiten wie Gänseleberpastete und das in Weißwein gekochte Straßburger Sauerkraut mit Fisch oder Fleisch und Würsten besonders gut.
Für Weinliebhaber
In den Gemäuern des alten Straßburger Spitals befindet sich ein historischer Weinkeller – der „Cave des hospices“. Er ist einzigartig, denn er trägt zur Finanzierung der medizinischen Geräte bei und birgt den weltweit ältesten weißen Fasswein, der aus dem 15. Jahrhundert stammt.
Für Kulturliebhaber
Der Rohan-Palast diente als Residenz der vier Kardinäle der Rohan-Dynastie, Rathaus und dann Kaiser- und Königspalast und ist ein lebendiges Zeugnis der fürstlichen Lebensart im
18. Jahrhundert. Aufgrund der edlen klassischen Fassaden und der prunkvollen Innenraumgestaltung gilt der Palast als ein architektonisches Meisterwerk. Heute befinden sich hier drei Museen
Wenige Schritte entfernt liegt die Anlegestelle der Ausflugsboote. Eine empfehlenswerte Art, das Flair der Stadt vom Wasser aus zu erleben und den Betrieb der Schleusen in den Kanälen von „Petit France“ nah zu erfahren. Schließlich passiert man die geschwungenen gläsernen Fassaden des Europaparlaments im Europaviertel.
© Manfred Ruthner
Ein Spaziergang führt ins La Petite France, das im Westen der Altstadtinsel gelegene ehemalige Gerber- und Müllerviertel mit seinen engen Gassen. Blumengeschmückte Fachwerkhäuser spiegeln sich in den Kanälen.
Im Südosten der Altstadtinsel liegt Krutenau, wo man den Abend in einer Weinbar unter Einheimischen genießt. Der Stadtteil ist voller Leben, mit Szene-Bars und Kneipen. Die Reservierung in der Weinbar war notwendig, alle Tische sind besetzt und die Stimmung ist großartig.
Der Weg zurück zum Hotel führt wieder am Münster vorbei, das sich vor dem schwarzblauen Nachthimmel, wunderschön beleuchtet, eindrucksvoll präsentiert. Die Fassade erscheint noch ziselierter als im grellen Sonnenlicht. Der Platz ist auch spätabends voller Menschen, die den Tag gesellig ausklingen lassen.
Klimafreundliche Anreise
Der ÖBB-Nightjet fährt drei Mal pro Woche direkt von Wien nach Straßburg.
Unterkunft
Maison Rouge Strasbourg Hotel & Spa, einst beherbergte es Victor Hugo, dann Winston Churchill. 131 renovierte Zimmer im Art-déco-Stil. Zentrale Lage, La Petite France und Kathedrale sind in der Nähe.
Restaurants
– Maison Kammerzell, Restaurant im prächtigsten Fachwerkgebäude Straßburgs.
– Le Purgatoire, schicke „Winstub“ mit köstlichen Tapas.
Rundfahrten mit dem Schiff
70 Minuten um die Altstadt bis zum Europaviertel. Die Boote von Batorama sind überdacht und beheizbar. Bei Schönwetter wird das Panoramadach geöffnet.
Auskünfte zur Region unter at.france.fr und visitstrasbourg.fr/de
Kommentare